ひょうたん揚げ
懐かしくも新しい味。“かまぼこ”がファストフードに変身!?
概要
仙台の笹かまぼこの老舗「阿部蒲鉾店」本店の名物“ひょうたん揚げ”は、蒸しかまぼこに衣をまとわせてサクサクふわふわに揚げた一品。その見た目はアメリカンドックを連想させるが、実際に食べてみると、ふんわりと軽い食感が新しく、ほんのりと甘い衣とかまぼこの相性の良い味が楽しめる。そのままはもちろん、ケチャップをつけてもまたおいしい。ひょうたん揚げは本店限定の販売。店頭で揚げたてを販売しているので“ひょうたん揚げ”をほおばりながら、美しい仙台の街並みを楽しむのも一興だ。
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耳寄り!地元クチコミ
フォルムが可愛い。
このあいだ仙台で食べてきましたー!けっこう人が並んでいました。形も可愛くて、おいしかったです。おやつとして、おすすめ!