ちょこばなな|京都府

ちょこばなな

ほろ苦いココア生地とこっくりしたバナナクリームの組み合わせ

概要

ブラックココアをフレッシュバターの生地に練り込み、さっくりと焼き上げたヴァッフェルで、風味豊かなバナナクリームを挟みこんだ“ちょこばなな”。ブラックココアのほろ苦さと、バナナの甘くさわやかな風味のクリームがマッチする欧風せんべいだ。“ヴァッフェル”とは戦後に和菓子屋さんがはじめた、波型のクッキー風味のお菓子。厚めの生地を波型にして堅く焼いてあり、分厚くて甘いクッキーせんべいとでもいうようなザックリした歯ごたえを持っている。少し固めのクリームとの相性は抜群。

基本情報

ジャンル お土産
地域 京都府京都伏見・山科
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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