いなかとうふ(すだちあん)|徳島県

田舎とうふ(すだちあん)

見た目は豆腐そのもの!コラーゲンまで入った、気の利いた手土産

概要

豆乳とコラーゲン、すだちの皮を混ぜ込んだきめの細やかなスポンジで、徳島県特産のすだち果汁入りあんをサンドしたケーキ。そう言われてイメージするものは、人それぞれ異なるかもしれない。しかし、その名も“田舎とうふ”を一言で表現するならば、まさに“豆腐”だ。容器といい豆乳の白さといい、一見お菓子とは思えない見た目の面白さも受けている。スポンジとあんに練り込まれたすだちが爽やかに香り立つ「すだち味」の他、鳴門金時やクリームチーズ、ベルギー産チョコレート入り等もある。贈る相手を選ばない優秀土産だ。

基本情報

ジャンル お土産
地域 徳島県大歩危・小歩危・祖谷渓
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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