へいけべんとう|徳島県

平家弁当

歴史を偲びつつ、旬の食材を使った滋味深い郷土料理を味わう

概要

平家の落人伝説が残る歴史の郷、三好市祖谷地方。山々に囲まれ、日本三大秘境にも数えられる自然豊かなこの地で、落人が生き延びるために栽培していたという、こんにゃくいもやそばなどの食材を使った郷土料理が楽しめるのが、“平家弁当”だ。特産品である、そばの実の皮をのぞいた“そば米”の雑炊や、こんにゃくの唐揚げといった創作料理、祖谷渓谷で獲れたアマゴやイノシシなどもラインナップ。地元のお母さんが作った“ふき味噌”なども、心が和む味わいだ。旬の食材を使うので、季節によってメニューが変わるのも楽しい。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 徳島県大歩危・小歩危・祖谷渓
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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