静岡ちらし
静岡が誇る新鮮魚介類をいかした新ご当地グルメ
概要
静岡県で活動する「静岡県すし組合」が開発した新しいご当地グルメで、県内の名産食材をふんだんに盛り込んだバラずしが“静岡ちらし”。マグロ、桜エビ、酢〆魚をはじめ、全国的な知名度を誇るお茶、わさび(わさび漬け等を含む)といった、5つの必須食材に加え、さらにニジマス、アナゴ、ゆでエビなど、店舗の独自のアイデアによって様々な味わいが楽しめるため、食べ歩きもおすすめ。また季節によって、その時の旬の食材が使われるため、店舗を訪れるたびに新しい味に出会えるのもおもしろい。
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耳寄り!地元クチコミ
こんなにたくさんの新鮮な魚貝を使えるのは静岡だからこそのうらやましい料理ですねぇ。海の恵ですね(^^)
本当に、具が多くてびっくりしました。