かみがはらきむち|岐阜県

各務原キムチ

にんじんと松の実で、味も栄養価もグ~ンとアップしたキムチ!

概要

岐阜県南部、濃尾平野に位置する各務原市。その町おこしの一環で誕生したのが”各務原キムチ”だ。各務原市の姉妹都市であり、ドラマ「冬のソナタ」の舞台にもなった韓国の春川市の特産物”松の実”と、地元特産のにんじんが入っているのが特徴。キムチは白菜のものが有名だが、大根、きゅうり、ヤーコンや竹の子、エリンギ茸、カブなど、多様な種類が楽しめる。味も、和風あっさり味から本場韓国のものに近い本格派まで揃っており、好みで選べるのが嬉しい。また、各務原キムチ誕生までの実話をもとにして、ドラマ「恋するキムチ」も制作された。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 岐阜県岐阜市・大垣・関ヶ原
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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