あじのおしずし|神奈川県

鰺の押寿し

概要

独自の合わせ酢でしめた鯵を関東風ににぎり、関西風に押して仕上げた押寿し。さっぱりとした中にも、脂ののった鯵の旨味を皮までおいしく味わえる。 「かまくら推奨品」にも選定された、調製元・大船軒の看板商品だ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 神奈川県鎌倉
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 【購入できる駅】
品川駅、大船駅、東京駅、小田原駅
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