勝手丼
釧路「和商市場」で、好きな海産物で作る、オリジナル海鮮丼!
概要
もともとは、手持ちの少ない旅行中のライダーが「和商市場」に行った際、お店の人がライダーに白いご飯だけを買ってこさせ、その上に具を少しずつ載せてあげたのが始まりだと言われている。「和商市場」は、JR釧路駅を出て西側にあり、魚介、野菜、乾物、衣類、肉、薬、雑貨など、安くて新鮮な商品が売られている市場。「和商市場」内のお惣菜屋で発泡どんぶりに白飯を買い、市場内の鮮魚店・塩干屋・魚卵専門店を巡りながら、エビ・ウニ・イクラ…などなど、好きな具をのせてもらって味わう。各お店の人との値踏み交渉も楽しい。
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耳寄り!地元クチコミ
和商市場は楽しいですね、勝手丼も好きなものを好きなだけ乗せる事が出来るので、自分好みの丼が出来ますし、これ目当ての観光客も多いように思いまし…
好きなものを乗せるから「勝手丼」。ご当地らしく贅沢な具材とオリジナリティが発揮できるのがいいですね。
すごい成り立ちですね!