がんそますずし|滋賀県

元祖鱒寿し

概要

昭和12年発売の、駅売り鱒寿しの元祖。フタを開けると軽く握った鱒寿司が並ぶ。 寿司の上には山椒が乗せられ、爽やかに鱒の風味を引き立てる。ガリが添えられているほか、わさびと醤油が付属。酢飯は近江米を使用。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 滋賀県大津・比叡山長浜・米原彦根・近江八幡信楽・甲賀
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 【購入できる駅】
米原駅、長浜駅
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