かきのはずしみっくす｜奈良県

柿の葉寿しミックス

概要

すし飯にしめ鯖をのせ、柿の葉で包み重石をかけた大和路の郷土料理「柿の葉寿し」。鯖寿しのみが詰められた「柿の葉寿し」に対して、「柿の葉寿しミックス」はサバが4貫、サーモンが4貫と2種類の味を楽しめる。