ござえもんずしさば|鳥取県

吾左衛門鮓(鯖)

概要

気品ある風味を構成するのは、ほどよく締められた鯖、まろやかな甘みの酢飯、やわらかく炊き上げた黒昆布。代々受け継がれる技法により青臭さを感じさせない味わいに仕上げられた、山陰を代表する極上の特産品だ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 鳥取県鳥取市周辺米子・大山・境港倉吉・三朝
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 【購入できる駅】
米子駅、上野駅
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