あぶりあなごめし｜広島県

炙りあなごめし

概要

売店内の厨房で、自家製のタレを使いふっくらと蒸し上げたあなごを使った駅弁です。　シンプルにご飯と穴子、それとちょっとの漬物だけという自信作。　出来たてを味わってもらうため、少量ずつ作っているとのことです。