あなごちらしずしはこずし｜福岡県

あなごちらし寿し箱寿し

概要

昭和40年2月に発売された穴子寿司の駅弁。たっぷり入った真穴子は、素焼を照り汁でじっくりと煮込んでいる。その他の具材は錦糸玉子、切り海苔、おぼろ、白生姜。照り汁と酢飯を上蓋かけで味を馴染ませる箱寿司だ。

ジャンル	ご当地グルメ
地域	福岡県／博多・天神・太宰府・筑豊・柳川・久留米・筑後・北九州・門司・小倉・糸島
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	【購入できる駅】博多駅、小倉駅