あそあかうし|熊本県

阿蘇赤うし

概要

阿蘇の大地で育った赤牛は低脂肪でヘルシー。あっさりとした後味も特徴だ。ご飯の上には、フルーツベースのタレで漬け焼きにしたロースと、すき焼き風のタレで煮込んだバラ肉の2種類。冷めてもおいしく食べられる。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 熊本県熊本市・山鹿・菊池阿蘇・黒川(黒川温泉)天草八代・人吉・球磨
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 【購入できる駅】
新八代駅、熊本駅
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