せいせんりょうのそふとくりーむ｜山梨県

清泉寮のソフトクリーム

ジャージー牛乳の濃厚さとコクが味わえるソフトクリーム

［画像提供］：財団法人キープ協会

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概要

山梨県清里の名物として知られる「清泉寮」の”ソフトクリーム”。乳の脂肪率が高く質が良いことで評価が高いジャージー牛の乳と八ヶ岳のおいしい水で作られ、牛乳の濃厚さとコクがさっぱりと味わえる。また、清泉寮のある清原高原は、八ヶ岳や南アルプスの山々に加え、天気が良い日は富士山までもが見える絶景ポイントでも知られ、それらを眺めながら、食べるアイスクリームはまさに格別の味だ。観光シーズン中は、このソフトクリームを求めて、観光客や地元の人たちが長蛇の列を作っている。