耳寄り!地元クチコミ

  • 筍はどんな料理でも美味しく頂けますね。一度掘るのも体験しましたが、掘る以前に地表に僅かに頭が出かかっているのを見つけるのが大変。そしてやはり根元を切るときの刃の入れる方向、次年度を考え、残すべきものの見分け、素人にはさっぱり判りませんでした。さしみも頂きましたがやはり炊いたんが好きです。確かに長岡京には専門店がありますが、お財布と相談すると八百屋さんに直行。筍ご飯食べた~い。若竹汁も食べた~い。

    ぐるたび会員 2013.04.21 07:44
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