おばんざい|京都府

おばんざい

毎日食べても飽きないおばんざいの秘密とは?

概要

「おばんざい」とは、京都の庶民が日常に食べているおかずのこと。その特徴は旬の食材や手ごろな食材を用いて、手間をかけずに作れること。本来の食材が持つ味をいかしたシンプルな味わいは薄めの味付けで、毎日食べても飽きることがない。中でも地のものや、旬の食材を用いたおばんざいは美味しい。

【提供店】
京料理屋

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 京都府京都貴船・鞍馬・大原
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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