とうふすいーつ｜京都府

豆腐スイーツ

豆腐を使ったスイーツは、新しい食感とあっさりした後味が魅力

［画像提供］：京とうふ藤野

概要

豆腐でも有名な京都には、その豆腐を使ったヘルシーなスイーツの数々があり、人気。たとえば、錦市場商店街の一角には豆乳ソフトクリームと豆乳ドーナツの店がある。ソフトクリームは、あっさりとしていて後味がしつこくない。豆乳ドーナツも、ドーナツ＝甘いという固定観念を忘れてしまうほど軽い口当たりで、甘党でなくても、ついつい口に運んでしまうおいしさ。豆腐＝健康食品＝ヘルシーという図式から、新たなスイーツは生まれた。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	京都府／京都・伏見・山科・嵐山・高雄・祇園・東山・貴船・鞍馬・大原・京都御所・西陣・北野・京都駅・河原町・宇治・亀岡・丹波・福知山・舞鶴・宮津・京丹後・長岡京・八幡・京田辺・木津川
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-