黒石つゆやきそば
焼きそばソースとめんつゆで、不思議な味わいが楽しめる!
概要
”黒石つゆやきそば”とは、焼きそばにめんつゆやラーメンスープをかけて食べるもの。焼きそばソースの風味が香るスープは、スパイスが効いていて美味といわれ、時間が経つほどソースの味がつゆに染み出して変化するのもおもしろい。近年ではまちおこし団体「やきそばのまち黒石会」がB-1グランプリに出展し、”黒石つゆやきそば”を全国にPRしたこともあり、”やきそばのまち”として黒石市は知られ、多くの観光客が訪れるグルメスポットになっている。ご当地のラジオでは、業界初の焼きそば情報チャンネルも登場し、人気のお店を紹介しているとのことだ。
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耳寄り!地元クチコミ
麺が太くて平らでモチモチしているんですよ。独特の麺です。
和食のお店で出している出汁感のあるつゆ焼そばも上品でおいしいですね。
弘南鉄道でつゆ焼きそばの食べ歩きができる乗車券と食べ歩きチケットがセットになった ものが売られているらしいですよ。