耳寄り!地元クチコミ

  • 1963年(昭和38年)頃、根室市の洋食店「モンブラン」のシェフが考案し、短期間のうちに根室市内で普及した、ご当地グルメ!元々は地元の漁師たちのために手早く満腹感を満たすことができるメニューとして考案されたという。「エスカロップ」の語源は諸説があるが、一般的にはフランス語の「エスカロープ」 escalope (肉の薄切り)とされる

    ぐるたび会員 2013.04.12 15:10
    ぐるたび会員
返信コメント
  • 旨いっすよね!

    ぐるたび会員 2013.04.27 13:37
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