はっちょうみそのさと｜愛知県

八丁味噌の郷

江戸時代から続く味噌蔵を巡り、八丁味噌の製法と歴史を学ぶ

貴重な資料を展示する資料館
八丁味噌の味噌汁を試飲できる
仕込み桶が立ち並ぶ風景は圧巻
工場見学の記念におひとついかが

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愛知県岡崎･八丁味噌のルーツとそのおいしさを知る旅

概要

岡崎城にほど近い岡崎市八帖町で正保2(1645)年から八丁味噌を作っている味噌蔵「カクキュー」。
「八丁味噌の郷」と呼ばれる工場施設は見学が可能で、巨大な木桶が並ぶ味噌蔵内を巡りながら、八丁味噌の製法を学ぶことができる。
明治40(1907)年に建築された旧味噌蔵は、改築されて資料館に。昔の味噌作りの様子を人形を使って再現するなど、八丁味噌の歴史を紹介している。
昭和2(1927)年に造られた本社事務所は蔵とともに国の登録文化財に指定されており、教会を彷彿とさせる外観がモダンで美しい。
売店に併設された食事処「久右衛門」では、味噌田楽や味噌煮込みうどんなど、八丁味噌を使った料理が楽しめる。

基本情報

ジャンル	名所・観光スポット
地域	愛知県／岡崎・豊田・奥三河
住所	愛知県岡崎市八帖町字往還通69
電話番号	(0564)21-1355(代)
HP	http://www.kakukyu.jp/facilities.asp
営業時間	9:00～17:00
定休日	年末年始
料金	無料
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	【見学に関して】 ※団体様のご見学は、事前にご予約をお願いいたします。 ●平日見学受付時間 10：00～16：00まで　毎時00分開始　所要時間30分店頭にて受付をお願いいたします。 ●土日祝日見学受付時間 9：30～16：00まで　毎時00分、30分開始のガイドつき見学（ただし12：30の回はお休み） ◆お盆と年末年始のご見学はお電話にてお問い合わせください

八丁味噌の郷へのアクセス

【最寄りの交通機関】
■東名岡崎ＩＣ、豊田東ＩＣより車で15分

■名鉄東岡崎駅からタクシーで10分

■名鉄東岡崎駅からバス（片道180円）で
※東岡崎駅　一番のりば「安城駅前行き」か「北野北口行き」に乗車　
→ 板屋町口下車一号線名古屋方面に向かって徒歩５分

■ＪＲ岡崎駅からタクシーで20分

■東海道新幹線三河安城駅からタクシーで30分

■岡崎公園前駅から徒歩で５分
（名鉄電車新名古屋から片道650円）