札幌のその他魚類 人気ランキング
札幌のその他魚類に関連した情報が13件あります。
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ごっこ(ホテイウオ)
北海道以外ではなかなか味わえないご当地魚「ごっこ」
札幌
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カスベ
とろっと食感がおいしい北海道の海の珍味!
札幌
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3
そい
“北海道の鯛”とも呼ばれる、比較的旨みの濃い白身魚
札幌
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4
ししゃも
日本固有の魚。秋から冬にかけての短い季節漁だけに盛り上がる!
札幌
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5
ナメタガレイ
冬に旬を迎える、高級食材。ぬるぬるしているからナメタガレイ
札幌
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6
たら
北海道で獲れるのは3種。「鱈」という字の通り、産卵期の冬が旬
札幌
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7
北海道の真鱈
このふとっぱら!
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8
はたはた
“師走の贈り物”とも。卵はプチッとした食感と独特の粘りが◎
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9
いくら
プチッと弾けて広がる、独特の旨味は、寿司ネタとしても人気
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10
北海道のかれい
種類や時季により、煮付け・刺身と様々な楽しみ方で堪能
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ます
良質な脂が◎。卵巣を塩や醤油に漬けた「マスコ」も人気
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すけそうだら
北海道内でも屈指の漁獲量。身はカマボコに、卵巣はタラコに
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北海道のマコガレイ
知内沖の自然環境で育った天然物の”マコガレイ”
札幌