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秋田県の11月のそば・うどんに関連した情報が3件あります。
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ご当地グルメ
名物料理
1
稲庭うどん
寛文五年(1665年)から伝わるとされる独特な製法
大仙・横手・湯沢
関連記事あり
2
ゆり根うどん
「温・冷」どちらでも美味しい乾麺。つるつるとしてコシが強い
由利本荘
3
西馬音内そば
海苔の豊かな風味を感じる手打ち麺。冬でも「冷やがけ」が定番
夏は「冷やがけ」を食して「西馬音内盆踊り」を見るのが秋田流
決定!B級グルメ「横手やきそば」の四天王。あなたはどれを食べる?
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