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秋田県の9月のそば・うどんに関連した情報が3件あります。
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ご当地グルメ
名物料理
1
稲庭うどん
寛文五年(1665年)から伝わるとされる独特な製法
大仙・横手・湯沢
関連記事あり
2
ゆり根うどん
「温・冷」どちらでも美味しい乾麺。つるつるとしてコシが強い
由利本荘
3
西馬音内そば
海苔の豊かな風味を感じる手打ち麺。冬でも「冷やがけ」が定番
秋田で話題のかき氷「生グソ」ってなに?
秋田で出会う、「稲庭うどん」の幻の生麺
夏は「冷やがけ」を食して「西馬音内盆踊り」を見るのが秋田流
「いぶりがっこ」だけじゃない、秋田の「がっこ」四季折々
秋田名物ハタハタを食べ尽くし!かみなり響く荒れた冬が旬!
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