山形県の1月のご当地食材（野菜） 人気ランキング
山形県の1月のご当地食材（野菜）に関連した情報が15件あります。
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つや姫
濃厚な旨味と優しい甘さを持つ色白で艶やかな山形生まれの米
庄内
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2
里芋
山形は里芋の消費量が全国屈指！
庄内
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3
山形県の原木しいたけ
歯ごたえと香りがしっかりとした肉厚椎茸
庄内
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4
塩納豆
教えたくない郷土料理？
庄内
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5
軟白ねぎ
雪のように白く、絹のように輝き、しなやかで甘い
庄内
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6
青菜漬
雪国ならではの冬の保存食◎ほどよい辛みが爽やかな漬け物
庄内
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7
山形県のきのこ
季節を問わずに楽しめる庄内地方の味
庄内
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8
山形県のあさつき
寒い雪の下でも育つ強いネギ！ビタミン豊富で風味も食感も良い
庄内
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9
なめこ
栄養たっぷり！ ぬめりと食感が楽しい“なめこ”
庄内
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10
雪菜
雪の中で生長する野菜。強靭な生命力が宿る花茎（とう）を味わう
庄内
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山形県の小松菜
ジューシーでスーパーな小松菜
庄内
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山形県の山菜
独特の食感と風味、ほろ苦くも後を引く味わいが郷愁誘う山里の幸
庄内
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うるい
おひたし、和え物に。また、煮物、天ぷら、汁の実にもよい
庄内
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宝谷かぶ
「蕪主総会（かぶぬしそうかい）」による復活の味
庄内
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御立葉ほうれん草
ジューシーな巨大な葉っぱは生でどうぞ！
庄内
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