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山形県の11月の郷土料理に関連した情報が5件あります。
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ご当地グルメ
名物料理
1
弁慶めし
焼けた味噌の香ばしさと青菜の爽やかな辛みが食欲をそそる
庄内
2
玉こん
地元で愛される郷土料理、香ばしいこんにゃくとからしの相性が抜群!
3
庄内麩
江戸から続く庄内の伝統食品
4
あんかけ
かつて「あん練り名人」がどの地域にもいた庄内の伝承食
5
麩料理
500年の歴史を持つ、伝統の麩の味を様々な料理で味わう
山形市・蔵王・天童
自家製麺率日本一!麺にこだわる「酒田のラーメン」個性派揃いの3軒を食べ歩き
いにしえの風情に浸りながら味わう「山寺御膳」
ヘルシーランチが人気。「荘内藩しるけっちぁーの」で庄内の汁文化を楽しもう
行列ができる「最上川千本だんご」。賞味期限1日のモチモチ団子を食べ尽くす
山形「楢下宿丹野こんにゃく」で、新しいこんにゃく料理に魅せられて
山形の今昔かき氷を楽しむ/小池隆介のかき氷あっちこっち食べ歩き vol.18
甘くてコクのある絶品枝豆「だだちゃ豆」!鶴岡の生産者たちが守り続ける逸品
行列必至!山形発祥・冷やしラーメンの「栄屋本店」
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