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米沢の2月のご当地食材(魚介類)に関連した情報が7件あります。
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ご当地グルメ
ご当地食材(魚介類)
1
ガサエビ
庄内浜沖の深海に生息する希少な甲殻類
米沢
2
カナガシラ
角ばった頭を持つおいしいお魚
3
山形県のサケ
庄内で「魚」といえばサケのこと
4
カネタタキ
模様が銅鑼(どら)のように見えることから独特の方言で呼ばれる
5
ムシガレイ
虫から食われたような模様があるので「虫ガレイ」
6
寒ダラ
庄内人を夢中にさせる、庄内の冬を象徴する魚
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7
キアンコウ
一般家庭にはあまり出回らない高級魚
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