新潟県の名物料理 人気ランキング
新潟県の名物料理に関連した情報が70件あります。
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へぎそば
新潟が生んだ独自のそば。海草を練りこんだそばはツルッとしたのどごし
新潟市周辺
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のっぺい汁
新潟県、家庭料理の代表。地域の素材を余すこと無く活かす
新潟市周辺
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3
イタリアン焼きそば
新潟っ子のソウルフード！
新潟市周辺
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4
けんさ焼
米への感謝からうまれた新潟県の郷土料理”けんさ焼き”
新潟市周辺
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佐渡天然ブリカツ丼
サックリほくほく！全てを「佐渡産」にこだわった丼ぶり物
佐渡
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6
新潟県のアンコウ鍋
日本海の荒波で育ち、糸魚川市内の漁港で水揚げされたばかりのアンコウの正肉ばかりでなく、エ…
上越・妙高
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7
柏崎鯛茶漬け
柏崎市一帯で提供される贅沢茶漬け！各店で食べ比べを楽しもう！
長岡・三条・柏崎
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8
ながも
「海の納豆」とも呼ばれるネバネバたっぷりの海藻ながも
佐渡
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9
謙信公 義の塩ホワイト焼きそば
米粉を使った麺に旨みいっぱいの魚介系塩だれを絡めた焼きそば
上越・妙高
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10
栃尾の油揚げ
日本一と称される栃尾の「ジャンボ油揚げ」は職人伝統の逸品
長岡・三条・柏崎
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車麩
どんな料理にも合うおふくろの味。体にやさしく親しみやすい
新潟市周辺
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三条カレーラーメン
こだわりのブレンドスパイスや変り種も楽しいご当地麺
長岡・三条・柏崎
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タレかつ丼
シンプルでありながら、とても奥の深～いご当地カツ丼
新潟市周辺
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五泉さといも麺
独特の食感があとを引く、里芋を練りこんだご当地麺
新潟市周辺
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いごねり
昔ながらのふるさとの味。水溶性繊維が豊富な佐渡ヶ島の特産品
佐渡
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新潟県の笹寿司
戦国時代から伝わる、彩り豊かな郷土寿司
新潟市周辺
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へんじんもっこ
食肉加工大国、ドイツが認めたソーセージとサラミ
佐渡
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煮なます
打ち豆と野菜を酢でやわらかく煮た、正月にも活躍する一品
新潟市周辺
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くるみの太巻き
甘く仕上げたくるみが入って、子供も喜ぶ”くるみの太巻き”
新潟市周辺
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新潟県のわっぱ飯
鮭やイクラなど、新潟の旬を味わえる贅沢ごはん
新潟市周辺
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佐渡煮しめ
佐渡のお祝いに欠かせない、ことこと煮込んだおでん風煮しめ
佐渡
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いももち
佐渡島伝統の保存食は素朴な甘さの定番スイーツ
佐渡
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けんちょん汁
秋にとれる食材がたっぷり！寒い冬の栄養源として食される
新潟市周辺
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鶏汁
国仲平野に位置する旧真野町の郷土料理
佐渡
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帰ってきたカリーナ
若者は知らない、新潟県民30代～50代限定のなつかしの味！
新潟市周辺
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新潟県のおやき
おばあちゃんの味
新潟市周辺
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あく笹巻き
灰汁（あく汁）を使って作る新潟県の伝統料理”あく笹巻き”
新潟市周辺
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燕三条系ラーメン
背脂がとにかくたっぷりな、煮干しらーめん。あつあつでどうぞ。
長岡・三条・柏崎
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とん汁ラーメン
あっさりしているのにコクがある朝から食べられるご当地ラーメン
新潟市周辺
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南蛮エビのお刺身
新潟の冬の名物。とろける食感と口中に広がる甘みを堪能
新潟市周辺
