佐渡の名物料理 人気ランキング
佐渡の名物料理に関連した情報が53件あります。
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へぎそば
新潟が生んだ独自のそば。海草を練りこんだそばはツルッとしたのどごし
関連記事あり
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イタリアン焼きそば
新潟っ子のソウルフード！
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のっぺい汁
新潟県、家庭料理の代表。地域の素材を余すこと無く活かす
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佐渡天然ブリカツ丼
サックリほくほく！全てを「佐渡産」にこだわった丼ぶり物
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鯛茶漬け
身が引き締まった鯛にサッとお茶をかけて。味の変化を楽しめる
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ながも
「海の納豆」とも呼ばれるネバネバたっぷりの海藻ながも
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車麩
どんな料理にも合うおふくろの味。体にやさしく親しみやすい
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8
けんさ焼
米への感謝からうまれた新潟県の郷土料理”けんさ焼き”
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9
タレかつ丼
シンプルでありながら、とても奥の深～いご当地カツ丼
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10
いごねり
昔ながらのふるさとの味。水溶性繊維が豊富な佐渡ヶ島の特産品
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新潟県のわっぱ飯
鮭やイクラなど、新潟の旬を味わえる贅沢ごはん
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新潟県のイカの一夜干し
新鮮な真イカを海洋深層水と天日塩で仕込み、旨味を凝縮
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とん汁ラーメン
あっさりしているのにコクがある朝から食べられるご当地ラーメン
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浜焼き
新鮮な海の幸を炭火でじっくり焼き上げた、浜の名物
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イカながも丼
のど越しがクセになる佐渡のご当地どんぶり！
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新潟県の笹寿司
戦国時代から伝わる、彩り豊かな郷土寿司
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いももち
佐渡島伝統の保存食は素朴な甘さの定番スイーツ
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くるみの太巻き
甘く仕上げたくるみが入って、子供も喜ぶ”くるみの太巻き”
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しただみ
マニアックな佐渡の食材知ってる貝？
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佐渡煮しめ
佐渡のお祝いに欠かせない、ことこと煮込んだおでん風煮しめ
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あく笹巻き
灰汁（あく汁）を使って作る新潟県の伝統料理”あく笹巻き”
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新潟県のおやき
おばあちゃんの味
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けんちょん汁
秋にとれる食材がたっぷり！寒い冬の栄養源として食される
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加島屋の鮭茶漬け
焼いた鮭をそのまま食べているような贅沢な一品。
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南蛮エビのお刺身
新潟の冬の名物。とろける食感と口中に広がる甘みを堪能
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トビウオのすり身
淡白な味でお鍋やお味噌汁など様々な料理と相性抜群
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煮なます
打ち豆と野菜を酢でやわらかく煮た、正月にも活躍する一品
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ちゃげえ
佐渡で昔ながらに食べられている伝統インスタント食？
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おにぎり
炊きたてのコシヒカリの香り高さと甘みを味わう”おむすび”
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新潟県のいかの塩辛
濃厚なコクとマイルドな塩気が食欲をかき立てる海の珍味
