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信楽・甲賀のご当地食材(野菜)に関連した情報が7件あります。
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ご当地グルメ
ご当地食材(野菜)
1
近江米
豊かな自然の中で、先祖代々受け継いできた米作り!
信楽・甲賀
2
信長ねぎ・豊浦ねぎ
滋賀を代表する2大ブランド、”信長ねぎ”と”豊浦ねぎ”!
3
日野菜
独特の辛みと苦味が特徴的!色鮮やかな「桜漬け」でも有名
4
鮎河菜
茎の甘みが魅力!春の訪れを感じさせてくれる食材
5
伊吹だいこん
美しい色彩と辛味が特徴。自家用として栽培されてきた幻の大根。
6
水口かんぴょう
味が良く染み込み、ふんわり柔らかい。様々な料理に相性抜群
7
菜花
ビタミン、鉄分、食物繊維など冬場の栄養源にも最適な若菜
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