舞鶴・宮津・京丹後のその他魚類 人気ランキング
舞鶴・宮津・京丹後のその他魚類に関連した情報が6件あります。
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グラ(グビ)
つるんとした食感がたまらない稀少な魚。丹後の冬に欠かせない味
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2
棒だら
「棒だら」は日持ちしないマダラを干物にした保存食。煮物に最適
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3
丹後のサワラ
海の恵みがもたらした京丹後の新たな名産魚”サワラ”
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4
丹後のニギス(オキギス)
年間150t余りが水揚げされるニギスは、オキギスとも呼ばれる
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5
宮津のイサザ
ご当地の春の味。つるっとした食感とのど越しがクセになる”イサザ”
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6
丹後のアカガレイ
丹後では底曳網漁業を代表する魚で、子持ちガレイは刺し身が絶品
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