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島根県の11月のご当地食材(肉・乳製品)に関連した情報が4件あります。
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ご当地グルメ
ご当地食材(肉・乳製品)
1
隠岐牛
隠岐島で生まれ、ミネラル分豊富な地元飼料で育った黒毛和牛
隠岐
2
石見和牛肉
口の中で噛む暇もなくとろけるキメ細やかな上質な肉
出雲・石見銀山
3
しまね和牛
きめ細やかな霜降りがコク深い、素畜としても供給されていた高級牛
4
おおち山くじら
駆除の対象だったイノシシ肉が地域ブランドに!野趣のある味が◎
島根・松江でシジミカレーを実食!老舗料亭「臨水亭」でいただく上品な味
丸い器を重ねた「出雲そば」。名店3軒の味とスタイルは全然別物!
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