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出雲・石見銀山の10月の郷土料理に関連した情報が5件あります。
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ご当地グルメ
名物料理
1
ぼてぼて茶
お茶どころの茶人が考案した、立ったまま食べられるおいしい間食
出雲・石見銀山
2
宍道湖七珍料理
宍道湖の七珍魚介類による独特な郷土の味覚
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3
豆腐めし
豆腐・山菜を炊き込んだ冬至の頃に作られる郷土料理のひとつ
4
舞茸ごはん
舞茸の旨味と香りをご飯に封じ込めた炊き込みご飯
5
島根県の薬膳料理
季節の食材と生薬を活かして美味しく“医食同源”を実現
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