大分県の1月の名物料理 人気ランキング
大分県の1月の名物料理に関連した情報が40件あります。
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中津からあげ
から揚げだけを販売する専門店が町の至る所に。その数30店以上！
国東半島・中津・宇佐
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2
とり天
店ごとに違った味で楽しめる大分の定番料理“とり天”
別府
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3
地獄蒸し
温泉の噴気を利用して蒸し上げて食べる別府独特の料理方法
別府
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4
ぶりのあつめし
大分漁師料理。あつあつのご飯とぶりで作る「温飯（あつめし）」
別府
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5
ごまだしうどん
漁師の知恵「ごまだし」は元祖インスタント食品？！
大分市・佐伯・臼杵
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6
別府冷麺
朝鮮冷麺がルーツの和風ダシと様々な食感が楽しめる独自の麺料理
別府
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7
日田やきそば
パリパリとシャキシャキのハーモニー“日田やきそば”
日田・天ヶ瀬
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8
だんご汁
うどん専用の小麦粉が味の決めて！ 大分県の郷土汁
別府
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9
黄飯
キリシタン大名が治めた異国情緒溢れる町に残る日本版パエリア
大分市・佐伯・臼杵
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10
宇佐のからあげ
発祥の地ならでは！専門店が軒並みずらり「からあげのまち」
国東半島・中津・宇佐
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ひゅうが丼
海の男達が豪快に船上で食した津久見市保戸島発祥の郷土料理
大分市・佐伯・臼杵
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佐伯の海鮮丼
豊後水道の荒波に揉まれて育った様々な旬の魚介を豪快に楽しむ
大分市・佐伯・臼杵
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姫島車エビ料理
特産品の車エビを使ったしゅうまいは、食感と風味が抜群
別府
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くにさき姫だこ たこ飯
バラエティー豊富。国東市のたこメニュー
国東半島・中津・宇佐
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りゅうきゅう
沖縄の名を冠した大分名物。そのルーツは沖縄の漁師料理
別府
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ゆふいんバーガー
地元の素材にこだわったボリューム満点のスペシャルバーガー
湯布院
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中津からあげ丼
唐揚げの聖地、大分県中津市の「中津からあげ」と大分の郷土料理・鶏めしを使った鶏大国「大分…
国東半島・中津・宇佐
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吉野とりめし とり天
大分の二大名物「吉野鶏めし」「とり天」が丼になった贅沢な一品
別府
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くじゃく
ゆで卵を色つきのすり身に包み、蒸して揚げた、色鮮やかな料理
大分市・佐伯・臼杵
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雪ん子寿し
名産のしいたけを使った一口サイズのお寿司”雪ん子寿司”
大分市・佐伯・臼杵
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大分県のすっぽん料理
良質な水とエサで育つスッポンは疲労回復と滋養強壮に抜群！
別府
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お方ずし
煮豆と焼きアジで作る、郷土の歴史がぎっしり詰まったおすし
大分市・佐伯・臼杵
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豊後きのこカレー
しいたけの旨みがしっかり閉じ込められた、人気のレトルトカレー
別府
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ガン汁
今では稀少な大分・宇佐の郷土料理。カニの風味がふんわり香る
国東半島・中津・宇佐
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あじの丸寿司
米水津（よのうず）湾で獲れたアジを丸ごと使った、大胆な寿司
大分市・佐伯・臼杵
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大分県の鶏めし
有名グルメ漫画に掲載！鶏肉消費量上位の大分県に伝わる郷土飯
大分市・佐伯・臼杵
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湯布院金賞コロッケ
外はサクッ中はトロッ、冷めても美味く懐かしい味わいのコロッケ
湯布院
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豊後高田そば
地産そばへのこだわりを実感。春と秋に栽培する無農薬のそば
国東半島・中津・宇佐
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ひたん寿し
色とりどりのひとくちお寿し
日田・天ヶ瀬
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手延べだんご汁
有力大名が愛した「鮑腸（ほうちょう）」の代替食
別府
