大分県の郷土料理 人気ランキング
大分県の郷土料理に関連した情報が9件あります。
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ぶりのあつめし
大分漁師料理。あつあつのご飯とぶりで作る「温飯(あつめし)」
別府
関連記事あり
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黄飯
キリシタン大名が治めた異国情緒溢れる町に残る日本版パエリア
大分市・佐伯・臼杵
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3
のっぺ汁
精進料理が発祥の料理は、いまや日常食に
別府
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4
くにさき姫だこ たこ飯
バラエティー豊富。国東市のたこメニュー
国東半島・中津・宇佐
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大分県のすっぽん料理
良質な水とエサで育つスッポンは疲労回復と滋養強壮に抜群!
別府
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大分県の鶏めし
有名グルメ漫画に掲載!鶏肉消費量上位の大分県に伝わる郷土飯
大分市・佐伯・臼杵
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7
お宝めし
色とりどりの豆が宝石のようにキラキラとしている炊込みご飯
別府
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8
うるか
手間暇かけてつくられるアユの塩辛。独特の風味、苦み、香りが特徴
日田・天ヶ瀬
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9
きらすまめし
サバやアジなど近海で取れる旬の魚におからをまぶした郷土料理
大分市・佐伯・臼杵