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大分県の郷土寿司に関連した情報が6件あります。
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ご当地グルメ
名物料理
1
ひたん寿し
色とりどりのひとくちお寿し
日田・天ヶ瀬
2
雪ん子寿し
名産のしいたけを使った一口サイズのお寿司”雪ん子寿司”
大分市・佐伯・臼杵
3
あじの丸寿司
米水津(よのうず)湾で獲れたアジを丸ごと使った、大胆な寿司
4
茶台ずし
すし飯の上下に具だくさんのねたが付く、伝統的なもてなし料理
5
物相寿司
地元の食材を使った押しずし。神事の後の膳を彩る格調高い料理
国東半島・中津・宇佐
6
お方ずし
煮豆と焼きアジで作る、郷土の歴史がぎっしり詰まったおすし
佐伯市民のソウルフード「チロリン」を、伝説の店「にっぱち」で!
夏を乗り切るための「氷甘酒」。“塩糀”の仕掛け人、大分県佐伯市の老舗糀屋が作る新商品。
鮮度抜群のネタと職人の技が結集した「佐伯寿司海道」。地元で水揚げされる魚は50種類以上!
大分県佐伯市の郷土料理「あつめし」。漁師のまかないめしは抜群の旨さ!
美しく、丁寧。湯布院の心が宿る「山椒郎」の料理をいただく
お楽しみ盛りだくさんの「東九州伊勢えび海道」に行ってみた!
30年以上継ぎ足し!全国に名を轟かせる「いまむかし」のお茶漬けカレー
別府冷麺おすすめ3選。別府が誇る大人気ローカル麺を堪能!
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