大分県の海鮮料理 人気ランキング
大分県の海鮮料理に関連した情報が12件あります。
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地獄蒸し
温泉の噴気を利用して蒸し上げて食べる別府独特の料理方法
別府
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2
ぶりのあつめし
大分漁師料理。あつあつのご飯とぶりで作る「温飯(あつめし)」
別府
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3
あじの丸寿司
米水津(よのうず)湾で獲れたアジを丸ごと使った、大胆な寿司
大分市・佐伯・臼杵
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4
佐伯の海鮮丼
豊後水道の荒波に揉まれて育った様々な旬の魚介を豪快に楽しむ
大分市・佐伯・臼杵
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5
りゅうきゅう
沖縄の名を冠した大分名物。そのルーツは沖縄の漁師料理
別府
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6
姫島車エビ料理
特産品の車エビを使ったしゅうまいは、食感と風味が抜群
別府
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7
くじゃく
ゆで卵を色つきのすり身に包み、蒸して揚げた、色鮮やかな料理
大分市・佐伯・臼杵
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8
大分県のすっぽん料理
良質な水とエサで育つスッポンは疲労回復と滋養強壮に抜群!
別府
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9
城下かれいの刺身
江戸時代には庶民は食す事を禁じられたという美味で希少な魚
国東半島・中津・宇佐
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10
ふぐ料理
新鮮さと身の厚さと歯応えが抜群!口の中に広がる美食の世界
別府
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きらすまめし
サバやアジなど近海で取れる旬の魚におからをまぶした郷土料理
大分市・佐伯・臼杵
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りゅうきゅう丼
手早く作れて美味しい漁師飯は大分県のソウルフード
別府