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マリアージュとは、もともとフランス語で「結婚」を意味する言葉で、お料理とドリンクの相性を表現しています。お料理とドリンク、お互いの魅力を最大限に引き出し、抜群に美味しい組み合わせを見つけた時の喜びと言ったら!もともとは、ワインと食事の相性を指すことが多かったのですが、最近では、日本酒と和食のマリアージュも増えています。紅葉が美しい秋のワイナリーで、ソムリエにワインとチーズの相性を聞いたり、新酒の出回る冬には、蔵元で杜氏に酒の肴を教えてもらったり。自分好みのマリアージュを楽しんでください。
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