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料理人が生み出す究極の一皿。
旅の思い出となる老舗の味と体験を求めて
京都や金沢の老舗料亭や高級宿、ミシュランの星を獲得したイタリアン・フレンチなどの高級レストランは、いつかは訪れたい憧れの場所。一流の料理人が、持てる技術を存分に発揮して生み出す一皿との出会いはもちろん、伝統を重んじ文化を継承する心意気や、細部にまで行き届いたもてなしの数々は、忘れがたい体験となるでしょう。さらに、料理人とともに繰り出す山菜採りや花街、人気料亭ならではの贅沢な仕出しや地酒の飲み比べなど、一歩踏み込んだ体験もその土地ならでは。一生の思い出となる特別な味や体験に出会えるはずです。
“全国、老舗料亭・高級店“のプランが38件あります。
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【京都】7万坪の広大な自然の中に佇む「松山閣 松山」でゆばの引き上げ体験+参加型本家生ゆば料理
自分のつくった食材が、プロの料理人の手によって想像を超えた美味になる。今回ご紹介するのは、ゆば工房で…
- 11,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市右京区鳴滝宇多野谷20
- オンライン予約OK
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【京都・西陣】まるで美術館！「京料理 萬重」の懐石＋各部屋見学ツアー【榊原紫峰・東山魁夷・平山郁夫】
～各部屋のしつらえ・調度品を拝見、京料理・美と技と心に迫る～ 昭和12年より西陣の旦那衆に育まれてき…
- 12,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約3時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市上京区芝大宮町9-1
- オンライン予約OK
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【平日限定・ご夕食・日帰り温泉プラン】温泉と美味しい料理を食べてゆったり8時間滞在
1日しか休めない方や日帰りで贅沢に温泉と日本料理を楽しみたい方へおすすめです。温泉と日本料理を存分に…
- 31,104円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約6～7時間
- 開催期間：通年
- 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上398-1
- オンライン予約OK
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ご自宅に食材をお届け！「伊勢すえよし」主人による本格板前オンライン料理教室＜お出汁を使った３品＞
日本最大級の若手料理人コンペティション「RED U-35」に出場した経験を持つ 「CLUB RED」…
- 5,500円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：2020年8月18日(火)18:00～20:00
- 東京都港区西麻布4-2-15水野ビル3階
- オンライン予約OK
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【築地】完全プライベートツアーで築地市場を専門ガイドのツアー＆歌舞伎座で4種の日本茶体感※日本語のみ
築地市場見学を楽しまれた後、江戸前すしのランチ。その後、日本庭園の見える歌舞伎座茶店「寿月堂」で、4…
- 13,750円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約4～5時間
- 開催期間：通年
- 東京都中央区築地4-7-5築地KYビル2階（築地インフォメーションセンター受付）
- オンライン予約OK
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【築地】プライベートツアーで築地市場を専門ガイドのツアーと「浅草水上バスクルーズ」※日本語ガイドのみ
築地市場見学を楽しまれた後、高級すし店でお食事を楽しんでいただきます。お昼からは浜離宮や水上バスクル…
- 15,950円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約5～6時間
- 開催期間：通年
- 東京都中央区築地4-7-5築地KYビル2階（築地インフォメーションセンター受付）
- オンライン予約OK
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《1名から開催》懐石コースの1品を老舗料亭「はり清」1４代目主人に習うスペシャル料理教室【京都】
老舗料亭の「はり清」が10品の懐石コースのなかから1品の調理方法を解説、レクチャーする料理教室プラン…
- 12,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約3時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市東山区大黒町下ル袋町294
- オンライン予約OK
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きもので京都の街散策と老舗料亭「京料理 はり清」の昼餐膳が楽しめる【老舗料亭×着物レンタルプラン】
京都をもっと楽しむならきもで特別な一日を過ごしてみませんか？東山を代表する老舗料亭「京料理 はり清」…
- 12,700円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：8時間以上
- 開催期間：通年
- 京都府京都市東山区鷲尾町523
- オンライン予約OK
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京都｜福寿園京都本店 京の茶庵で夜の茶会の後、京の茶膳シェ・ナカノで仏料理を楽しむ ※1日1組限定
茶室を照らすのは和ろうそくの明かりのみ。趣深い「夜の茶会」で薄茶をお召し上がりいただいた後、フランス…
- 11,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市下京区立売東町19（四条通富小路角）
- オンライン予約OK
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【京都・祇園】天明元年創業「いづう」本店でしか味わえない“鯖姿寿司食べ比べ”
「いづう」は天明元年創業以来、京都の祭りや祝いの席には欠かせない鯖姿寿司を作り続けてきた老舗です。鯖…
- 2,420円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約45分
- 開催期間：通年
- 京都府京都市東山区清本町367
- オンライン予約OK
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料理人の技を目の前で、本物の味をその舌で。嵐山熊彦主人による料理教室プロに学ぶ和食の基本～だし汁編～
【名店の料理人に習う、日本料理の基礎】一年を通して雄大な四季を魅せる嵐山渡月橋畔に佇む築100年の一…
- 8,800円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町5-1
- オンライン予約OK
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【京都】宇治の料理旅館「静山荘」で宇治茶を使った茶かぶき(5種ほどのお茶の銘柄当て)体験と光流御膳
お茶の名産地の宇治で、古くから京都を舞台に文化人の遊びとして知られてきた茶かぶき体験ができるプランの…
- 6,600円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：通年
- 京都府宇治市宇治塔川27-2
- オンライン予約OK
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世界遺産下鴨神社周辺散策と一緒に。地元の名店「下鴨福助」で女将のよもやまばなしと名物「葵御膳」に舌鼓
鴨川公園の近くの閑静な住宅街で80 余年、伝統の技を活かした京料理で地元の人々に愛されてきた料亭「京…
- 6,300円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約90分
- 開催期間：通年
- 京都府京都市左京区下鴨西高木町37
- オンライン予約OK
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【京料理・寿司 松廣】昆布＆かつお出汁の飲み比べ講座＋KYOTO365オリジナル会食プラン
坂本龍馬ゆかりの地・寺田屋にもほど近く、“酒蔵の町”としても知られる京都伏見の「京料理・寿司 松廣」…
- 7,200円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市伏見区深草小久保町244
- オンライン予約OK
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RED U-35 グランプリシェフ「AKAI」赤井シェフと楽しく学ぶ♪オンライン料理教室
【初回は8月27日（木）16時よりスタート！】若手料理人コンペティション「RED U-35」でグラン…
- 3,000円 （税込）/ 組
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：毎月第4木曜日開催 ※初回開催8月27日16時～
- 広島県廿日市市宮島口4-3-41
- オンライン予約OK
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【若旦那・若女将が伝授】京都・嵐山の老舗料亭「とりよね」で懐石仕立ての絶品水たき体験
嵐山の老舗料理「京料理 とりよね」に代々伝わる名物鍋「活鶏水煮（水たき）」。 鶏がらをニ日間煮込み、…
- 16,500円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市西京区嵐山朝月町66
- オンライン予約OK
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【9月】フルーツの香り黒酢の酢豚 家庭で美味しく作るチャーシューチャーハン オンライン料理教室
【次回開催９月５日（土）15時～】日本最大級の若手料理人コンペティション「RED U-35」に出場し…
- 3,000円 （税込）/ 組
- 平均的な体験時間：約90分
- 開催期間：8月8日（土）、9月5日（土）15時スタート
- 福岡県福岡市博多区博多駅東2-2-27TERASO 2F
- オンライン予約OK
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【会席料理体験】京都・伏見の老舗料亭「魚三楼」主人に学ぶ“祭事と京料理”
京都伏見の料亭「魚三楼」は、京料理の伝統を伝えて250年余り。酒処、伏見の水と旬の素材を使用した節句…
- 17,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：月・金曜11時30～14時、日曜17時～19時30
- 京都府京都市伏見区京町3-187
- オンライン予約OK
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京都｜寛政二年創業の茶の老舗 福寿園京都本店「京の茶蔵」で日本茶の極意を学ぶ。 お茶講座：宇治コース
寛政二年創業 茶の老舗「福寿園」の日本茶インストラクターがお教えするお茶講座。お茶に関する知識や、お…
- 2,200円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約60分
- 開催期間：通年
- 京都府京都市下京区立売東町19（四条通富小路角）
- オンライン予約OK
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京都｜寛政二年創業の茶の老舗 福寿園京都本店「京の茶庵」の本格茶室で茶の湯の世界を覗く。【抹茶体験】
寛政二年創業 茶の老舗「福寿園」の京都本店内にある茶室で、茶の湯の世界を体験してみませんか？ 抹茶体…
- 2,750円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約30分
- 開催期間：通年
- 京都府京都市下京区立売東町19（四条通富小路角）
- オンライン予約OK
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京都｜寛政二年創業の茶の老舗 福寿園京都本店「京の茶蔵」で日本茶の極意を学ぶ。 お茶講座：高山コース
寛政二年創業 茶の老舗「福寿園」の日本茶インストラクターがお教えするお茶講座。 【高山コースの内容】…
- 3,300円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約90分
- 開催期間：通年
- 京都府京都市下京区立売東町19（四条通富小路角）
- オンライン予約OK
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京都｜寛政二年創業の茶の老舗 福寿園京都本店「京の茶蔵」で日本茶の極意を学ぶ。 お茶講座：桂コース
寛政二年創業 茶の老舗「福寿園」の日本茶インストラクターがお教えするお茶講座。 【桂コースの内容】座…
- 2,750円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約60分
- 開催期間：通年
- 京都府京都市下京区立売東町19（四条通富小路角）
- オンライン予約OK
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大人：6000円 実りの秋会席を愉しむ
- 6,480円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約4～5時間
- 新潟県新潟市西蒲区岩室温泉678番地甲
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一生ものの作法を美味しく学ぶ！京都「たん熊北店」三代目主人による本格茶懐石体験
昭和3年創業、京料理の名店「たん熊北店」本店で、本格的な茶懐石料理を体験してみませんか？ ただ料理を…
- 21,780円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市中京区紙屋町355
- オンライン予約OK
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ご自宅に食材をお届け！「伊勢すえよし」主人による本格板前オンライン料理教室＜鯛めしと冷やしトマト煮＞
【7月28日(火)18時】日本最大級の若手料理人コンペティション「RED U-35」に出場した経験を…
- 5,500円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：2020年7月28日(火)18時スタート
- 東京都港区西麻布4-2-15水野ビル3階
- オンライン予約OK
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【京都】一見さん大歓迎！コース料理を食べながら楽しむ舞妓さんとのお座敷体験【VIP plan】
京都のお料理屋でコースを食べながら、プライベートな空間で舞妓さん遊び体験！京都でも滅多に見られない本…
- 25,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市東山区大和大路四条下る東入小松町594-3「八坂通り 燕楽」店内
- オンライン予約OK
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「中之島文楽」鑑賞と演目に沿ったディナーで大阪の文化を堪能！
中之島文楽は、大阪生まれの古典芸能を気軽に楽しめる文楽入門編です。文楽ビギナー向けに、分かりやすく紹…
- 13,300円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約4～5時間
- 開催期間：2019年10月5日
- 大阪府大阪市北区中之島１丁目１−２７ 大阪市中央公会堂 前
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京都の夏の風物詩・五山送り火をホテルの屋上から鑑賞！「五山送り火鑑賞と舞妓の夕べ」 ※8月16日限定
毎年8月16日に行われる「五山送り火」をホテルの屋上から鑑賞できるプラン。この日のためにご用意した「…
- 11,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約4～5時間
- 開催期間：2019年8月16日限定
- 京都府京都市下京区南不動堂町802番地（西洞院通塩小路下ル）京湯元ハトヤ瑞鳳閣 ※2階宴会場へお越…
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《蕎麦割烹 倉田》鱧・蓴菜・だしが自宅に届く！「特製だしで作る夏のそうめん2種」オンライン料理教室♪
「CLUB RED」所属の「蕎麦割烹 倉田」主人、倉田政起氏によるオンライン料理教室。今回は夏の風物…
- 6,800円 （税込）/ セット
- 平均的な体験時間：約90分
- 開催期間：第１日曜開催《初回開催2020年7月5日》
- 東京都品川区小山3-2-18
- オンライン予約OK
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「大阪料理」老舗割烹の名店でお料理教室とお昼のおもてなしコースを
伝統の大阪料理にこだわり続ける老舗割烹の名店｢浪速割烹 喜川｣。 板前がお客様の要望に応じて新鮮な食…
- 15,700円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約3時間
- 開催期間：2019年10月17日(木) １日のみ開催です。
- 大阪府大阪市中央区難波１丁目２−１６ 大阪千日前 法善寺 水掛不動尊
- オンライン予約OK
