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料理人が生み出す究極の一皿。
旅の思い出となる老舗の味と体験を求めて
京都や金沢の老舗料亭や高級宿、ミシュランの星を獲得したイタリアン・フレンチなどの高級レストランは、いつかは訪れたい憧れの場所。一流の料理人が、持てる技術を存分に発揮して生み出す一皿との出会いはもちろん、伝統を重んじ文化を継承する心意気や、細部にまで行き届いたもてなしの数々は、忘れがたい体験となるでしょう。さらに、料理人とともに繰り出す山菜採りや花街、人気料亭ならではの贅沢な仕出しや地酒の飲み比べなど、一歩踏み込んだ体験もその土地ならでは。一生の思い出となる特別な味や体験に出会えるはずです。
“全国、老舗料亭・高級店“のプランが50件あります。
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- 16,500円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市西京区嵐山朝月町66
- オンライン予約OK
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【京都祇園】八坂神社至近！室町創業の老舗料亭で庭園と京懐石を楽しむ
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- 開催期間：通年
- 京都府京都市東山区祇園町南側509
- オンライン予約OK
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【平日限定・ご夕食・日帰り温泉プラン】温泉と美味しい料理を食べてゆったり8時間滞在
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- 31,104円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約6～7時間
- 開催期間：通年
- 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上398-1
- オンライン予約OK
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京都｜福寿園京都本店 京の茶庵で夜茶会の後、メゾン・ド・マツダ福寿園で仏料理を楽しむ ※1日1組限定
茶室を照らすのは和ろうそくの明かりのみ。趣深い「夜の茶会」で薄茶をお召し上がりいただいた後、「京の名…
- 11,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市下京区立売東町19（四条通富小路角）
- オンライン予約OK
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代々伝わる名物「活鶏水煮(水たき)」は、鶏がらを二日間煮込み美容に嬉しいコラーゲンが入った白い滑らか…
- 16,500円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市西京区嵐山朝月町66
- オンライン予約OK
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- 11,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市西京区嵐山朝月町66
- オンライン予約OK
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【福岡】一期一会のお茶会とエグゼクティブシェフ吉武大輔によるイノベーティブ・キュイジーヌ体験
洗練された料理はもちろん、庭園や建物といった空間の美しさにも定評のある「イノベーティブ・フレンチ ワ…
- 11,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約3時間
- 開催期間：基本毎月第3水・日曜日 ※不定期開催月あり
- 福岡県福岡市中央区白金1丁目11−8
- オンライン予約OK
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【金沢ミシュラン一つ星】創業260余年の老舗料亭「つば甚」でいただく加能ガニと加賀料理＜カニ懐石＞
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- 33,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：2021年3月20日（土）
- 石川県金沢市寺町5-1-8
- オンライン予約OK
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【毎週金曜開催】お座敷初体験のチャンス！舞妓演舞と京都老料理屋の懐石料理の夕べ【京都烏丸】
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- 22,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：毎週金曜日
- 京都府京都市中京区骨屋町150-2
- オンライン予約OK
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【２/７(日)11時スタート】 日本最大級の若手料理人コンペティション「RED U-35」に出場した…
- 3,000円 （税込）/ 組
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：２/7 (日) 11：00〜
- 東京都港区西麻布1-4-9
- オンライン予約OK
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洛西の地に門を構えるお食事処「京料理 とりよね」の風情ある個室で、京都の冬の味覚を食す。歴史に思いを…
- 11,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：12月1日（火）～
- 京都府京都市西京区嵐山朝月町66
- オンライン予約OK
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【大庭園を見渡せる個室確約】冬の特別懐石。京都嵐山の地で冬の味覚に舌鼓！
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- 16,500円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：12月1日（火）～
- 京都府京都市西京区嵐山朝月町66
- オンライン予約OK
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【大庭園を見渡せる個室確約】冬の特別懐石。京都嵐山の地で冬の味覚に舌鼓！
洛西の地に門を構えるお食事処「京料理 とりよね」の風情ある個室で、京都の冬の味覚を食す。歴史に思いを…
- 27,500円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：12月1日（火）～
- 京都府京都市西京区嵐山朝月町66
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京都｜寛政二年創業の茶の老舗 福寿園京都本店「京の茶蔵」で日本茶の極意を学ぶ。 お茶講座：宇治コース
寛政二年創業 茶の老舗「福寿園」の日本茶インストラクターがお教えするお茶講座。お茶に関する知識や、お…
- 2,200円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約60分
- 開催期間：通年
- 京都府京都市下京区立売東町19（四条通富小路角）
- オンライン予約OK
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京都｜寛政二年創業の茶の老舗 福寿園京都本店「京の茶蔵」で日本茶の極意を学ぶ。 お茶講座：桂コース
寛政二年創業 茶の老舗「福寿園」の日本茶インストラクターがお教えするお茶講座。 【桂コースの内容】座…
- 2,750円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約60分
- 開催期間：通年
- 京都府京都市下京区立売東町19（四条通富小路角）
- オンライン予約OK
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京都｜寛政二年創業の茶の老舗 福寿園京都本店「京の茶蔵」で日本茶の極意を学ぶ。 お茶講座：高山コース
寛政二年創業 茶の老舗「福寿園」の日本茶インストラクターがお教えするお茶講座。 【高山コースの内容】…
- 3,300円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約90分
- 開催期間：通年
- 京都府京都市下京区立売東町19（四条通富小路角）
- オンライン予約OK
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【京都】7万坪の広大な自然の中に佇む「松山閣 松山」でゆばの引き上げ体験+参加型本家生ゆば料理
自分のつくった食材が、プロの料理人の手によって想像を超えた美味になる。今回ご紹介するのは、ゆば工房で…
- 11,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市右京区鳴滝宇多野谷20
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【会席料理体験】京都・伏見の老舗料亭「魚三楼」主人に学ぶ“祭事と京料理”
京都伏見の料亭「魚三楼」は、京料理の伝統を伝えて250年余り。酒処、伏見の水と旬の素材を使用した節句…
- 17,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：月・金曜11時30～14時、日曜17時～19時30
- 京都府京都市伏見区京町3-187
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一生ものの作法を美味しく学ぶ！京都「たん熊北店」三代目主人による本格茶懐石体験
昭和3年創業、京料理の名店「たん熊北店」本店で、本格的な茶懐石料理を体験してみませんか？ ただ料理を…
- 21,780円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：通年
- 京都府京都市中京区紙屋町355
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【京都・西陣】まるで美術館！「京料理 萬重」の懐石＋各部屋見学ツアー【榊原紫峰・東山魁夷・平山郁夫】
～各部屋のしつらえ・調度品を拝見、京料理・美と技と心に迫る～ 昭和12年より西陣の旦那衆に育まれてき…
- 12,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約3時間
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- 京都府京都市上京区芝大宮町9-1
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《1名から開催》懐石コースの1品を老舗料亭「はり清」1４代目主人に習うスペシャル料理教室【京都】
老舗料亭の「はり清」が10品の懐石コースのなかから1品の調理方法を解説、レクチャーする料理教室プラン…
- 12,000円 （税込）/ 人
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【１/1７(日)11時スタート】 日本最大級の若手料理人コンペティション「RED U-35」に出場し…
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- 東京都港区西麻布1-4-9
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- 京都府京都市東山区鷲尾町523
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秋の京都！《1名から開催》懐石コースの1品を老舗料亭「はり清」1４代目主人に習うスペシャル料理教室
【個室確約！11月13日（金）～12月7日（月）人気シーズン予約】老舗料亭の「はり清」が10品の懐石…
- 12,000円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約3時間
- 開催期間：11月13日（金）～12月7日（月）
- 京都府京都市東山区大黒町下ル袋町294
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【京都・祇園】天明元年創業「いづう」本店でしか味わえない“鯖姿寿司食べ比べ”
「いづう」は天明元年創業以来、京都の祭りや祝いの席には欠かせない鯖姿寿司を作り続けてきた老舗です。鯖…
- 2,420円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約45分
- 開催期間：通年
- 京都府京都市東山区清本町367
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京都のお料理屋でコースを食べながら、プライベートな空間で舞妓さん遊び体験！京都でも滅多に見られない本…
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【山梨・山梨市】フォアグラ自慢のシェフのフランス料理と山梨ワインのマリアージュ（スペシャルコース）
山梨市の丘陵地に佇む古民家レストラン。 地元の生産者から届く食材や。焼津港から直送される鮮魚。旬の食…
- 14,300円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
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- 山梨県山梨市牧丘町倉科5662-5LA MAISON ANCIENNE
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フレンチモンスター：小山健太郎オンライン料理教室 春の旬！山菜とハマグリのパエリア 他
【3/14(日)11時スタート】 日本最大級の若手料理人コンペティション「RED U-35」に出場し…
- 3,000円 （税込）/ 組
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：３/14 (日) 11：00〜
- 東京都港区西麻布1-4-9
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※新型コロナウィルス感染予防の観点から、当面の間プランを休止しています※ プロの料理人の指導による…
- 7,130円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約3時間
- 開催期間：1月初旬～１１月中旬
- 山口県下関市彦島西山町5-2-1
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ご自宅に食材をお届け！「伊勢すえよし」主人による本格板前オンライン料理教室＜秋の旬を楽しむ和食＞
【9月13日(日)11時】日本最大級の若手料理人コンペティション「RED U-35」に出場した経験を…
- 5,500円 （税込）/ 人
- 平均的な体験時間：約2時間
- 開催期間：2020年9月13日(日)11時スタート
- 東京都港区西麻布4-2-15水野ビル3階
- オンライン予約OK
