【長野・軽井沢】地元産の玄そばを使った本格そば打ち体験!軽井沢で唯一のそば打ち処

「軽井沢へようこそ!」お泊りの翌日にお仲間同士で“そば打ち”に挑戦してみませんか?親切丁寧に指導しますので、どなたでも切れない美味しいおそばを打つことが出来ます。

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  • 軽井沢
  • そば打ち500g
  • ベテラン講師が指導
  • 標高1,000メートルの地
  • 地元軽井沢で採れた玄そば
  • 別料金でその場召し上がり可能
  • 切れないそばが打てる
  • 蕎麦打ち

エリア・施設名

長野県 軽井沢

軽井沢そば ひょうろく

開催期間

通年

平均的な体験時間

約90分

体験所要時間:約75分

料金(基本)

1名(2~3名で1鉢利用)

2,000円 (税込)/ 人

集合時間

午前の部/10:00~、午後の部/12:30~
※体験時間の5分前までにお越しください

予約申込期限

2日前の18:00まで

新型コロナ感染症対策の取り組み (10/11件実施中)

安心して遊びや体験プランを楽しんでいただくために、様々な取り組みを実施しています。

このプランの特徴

当店は浅間山が間近に迫る標高1,000メートルの地にあります。軽井沢のちょっと奥まった蕎麦屋で時を忘れてゆっくりと、旅の思いで作りに“そば打ち”を体験してみませんか?

そば粉は地元軽井沢で採れた玄そばを使います。高原の蕎麦はたいへん美味しく、また健康にも最適です。

ベテランの講師が親切丁寧に指導いたしますので、どなたでも切れない美味しいおそばを打つことができます。

水回しに始まるそば打ち。捏ね、延ばし、折り畳み、包丁切り、茹で…そばは素朴ですが、そば打ちは奥が深く、末永く楽しめます。

体験後は別料金で打ったそばをその場で召し上がることも出来ますので、旅の思い出のひとつに是非当店へお越しください。

このプランの日程

1.体験時間の5分前までにお越しください。受付で「『ぐるたび』で予約した〇〇です」とお伝えのうえ、
  スマートフォンなどで予約完了メールを必ずご提示ください。
  ご料金は事前に頂いておりますので、そのままご案内させて頂きます。

2.体験の工程をご説明いたします。

3.体験開始!
◇ そば玉を作る
こね鉢の中に粉を入れ、水を加えながらこねてそば玉を作ります。
◇ のばす
 台の上にそば玉を置き、手や麺棒で生地を薄く伸ばしていき、たたみます。
◇ 切る
 生地の上にこま板をのせ、そば切包丁で細かく切ります。
◇ 仕上げ
 切り終えたら打ち粉を払って並べたら完成です!

4.体験終了
お疲れ様でした!
 打ったそばは、その場で食べていただく事も出来ます(別途500円かかります)
 お持ち帰りご希望の場合、箱詰めにいたします。(箱代別途そばつゆ・氷入り)

集合場所への行き方

住所 長野県北佐久郡軽井沢町長倉5530
行き方

<公共機関でお越しの方>

北陸新幹線軽井沢駅からタクシーで15分 および「しなの鉄道」から信濃追分駅下車タクシーで5分

<お車でお越しの方>

上信越自動車道 軽井沢ICで降り30分

注意事項

※500gのそば粉を打ちます。(約5人前)
※打ったそばを召し上がる場合はお一人様追加500円で可能です。
※団体は要相談。
※参加できるのは小学生以上となりますので予めご了承ください。
※お子様だけでの体験は出来ないので予めご了承ください。

プラン詳細情報

基本情報

名称 【長野・軽井沢】地元産の玄そばを使った本格そば打ち体験!軽井沢で唯一のそば打ち処

(ながの かるいざわ じもとさんのげんそばをつかったほんかくそばうちたいけん かるいざわでゆいいつのそばうちどころ)

主催社名 軽井沢そば ひょうろく

(かるいざわそばひょうろく)

電話番号 0267-45-2399
開催期間 通年

集合場所・時間

集合時間 午前の部/10:00~、午後の部/12:30~
※体験時間の5分前までにお越しください
集合場所住所 長野県北佐久郡軽井沢町長倉5530
平均的な体験時間 約90分

体験所要時間:約75分

事前準備

持ち物・服装 タオルを持参してください。
そば粉などで服が汚れてしまう可能性もございますので、当日は体験しやすい服装でお願いいたします。

開催条件

開催期間 通年
最少催行人数 2人

参加条件

対象制限 人数は2名から10名まで可能です。
予約申込期限 2日前の18:00まで

最小申込数 2人
最大申込可能数 10人

料金

料金(基本) 1名(2~3名で1鉢利用): 2,000円(税込)/ 人

料金に含まれるもの 体験料、材料費、指導料
支払い方法 オンラインクレジットカード決済

※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。

ぐるたびオンライン決済で利用できるカード AMEX / DINERS / JCB / MasterCard / VISA
キャンセル規定 当日キャンセルは50%のキャンセル料をいただきます。

主催社都合によるキャンセルについては、参加日の体験参加前まで、不可抗力によるキャンセルについては 体験参加前までに、ご連絡いたします。 その場合は、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて利用料を100%返金いたします。

オプション・レンタル品

オプション・レンタル品 打ったそばを召し上がる場合はお一人様追加500円で可能です

※オプション・レンタル品は現地で料金をお支払いください

駐車場・付帯設備

駐車場 あり
付帯設備 トイレ・コンビニ(5km圏内)

その他

ホームページURL http://www.hyoroku.com/
ジャンル
地域
  • 軽井沢
  • そば打ち500g
  • ベテラン講師が指導
  • 標高1,000メートルの地
  • 地元軽井沢で採れた玄そば
  • 別料金でその場召し上がり可能
  • 切れないそばが打てる
  • 蕎麦打ち

予約申込みはカレンダーから

※お支払いはオンラインクレジットカード決済(※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。)のみとなっております。

プラン主催社

  • プラン主催社名

    軽井沢そば ひょうろく

    (かるいざわそばひょうろく)

  • 住所

    〒389-0111
    長野県北佐久郡軽井沢町長倉5530

  • お問い合わせ可能時間

    8:00~20:00

  • 定休日

    金曜日

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