この金額でかなりの大きさ
大正6年の老舗、京町家造り
できたばかりの綺麗な教室です
試食しながらの買い物もお楽しみ

＜10時～＞川勝總本家の漬物教室

今年、創業１００年を迎える川勝總本家。

ぬか漬けのおいしさの秘訣を学んで、持ち帰り！京都の老舗漬物店で床分けされた、マイぬか床をつくろう

エリア・施設名京都府京都駅・河原町川勝總本家　本店	開催期間 -	平均的な体験時間約90分
料金（基本） 1人 2,160円（税込）/ 人クール宅急便での配送も可能です。（送料は別途必要です）料金詳細を見る	集合時間 10時～	予約申込期限 -

このプランの特徴

京都の地で長年、季節の収穫を丹念に漬け込む漬物の老舗「川勝總本家」。毎年11月の「千枚漬漬け込み大感謝祭」、その時の旬の素材を生かした創作漬物を月末の3日間販売する「晦日漬」など、野菜の季節感を大切にした漬物のフレッシュさにいい意味でイメージを裏切られるはずです。
京都の食文化に彩りを加える「漬物」を、自宅でも楽しんでみませんか？ご家庭でできるぬか漬けの作り方をお教えいたします。

広くてきれいな体験教室に入ると、ご予約を受けてから丹念に整えたぬか床が並んでいます。だいたいの方が「2160円でこんなに大きいの？！」と驚かれる容器はずっしり重く、老舗からの「床分け」にまずはホクホク。
長持ちさせるコツ、おいしく漬ける秘訣など、長年培ったアイデアと豊富な知識を皆様に公開します。
最初に知識を知ってからだと、あれも漬けてみようか、この季節にはこの野菜が楽しみ、とおうちでのぬか床ライフが一層充実するはず。

教室で漬けられた漬物は樽ごとお持ち帰りいただくか、クール宅急便での配送も可能です。（送料は別途必要です）
開催時期は1月初旬～6月中旬と8月中旬～11月中旬の期間中の日曜・祝日・お盆以外。ぬか床を仕込むのに事前準備が必要なため、ご希望日の一週間前までに予約が必要です。

帰り際には是非、隣の京町家造りの本店にもお立ち寄りくださいね。その日のおすすめの漬物盛り合わせとお茶をいただきながら、ゆっくりお買いものも楽しめます。

集合場所への行き方

住所	京都府京都市下京区上五条町394
行き方	＜公共機関でお越しの方＞阪急電車大宮駅より南へ徒歩8分

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プラン詳細情報

基本情報

名称	＜10時～＞川勝總本家の漬物教室（じゅうじからかわかつそうほんけのつけものきょうしつ）
主催社名	川勝總本家　本店（かわかつそうほんけほんてん）
電話番号	050-3312-5337
開催期間	-

集合場所・時間

集合時間	10時～
集合場所住所	京都府京都市下京区上五条町394
平均的な体験時間	約90分

事前準備

持ち物・服装	【持ち物】筆記用具、ハンカチ、エプロン

開催条件

開催期間	-
最少催行人数	1人

参加条件

対象制限	-
最小申込数	1人
最大申込可能数	30人

料金

料金（基本）	1人： 2,160円（税込）/ 人クール宅急便での配送も可能です。（送料は別途必要です）料金詳細を見る
料金に含まれるもの	受講代金、野菜、糠に漬けた樽の持ち帰り
キャンセル規定	予約申込期限は1週間前までです。準備がありますのでキャンセル・変更の場合は3日前までにご連絡ください。それ以降は仕込んだ糠を代引にて発送させていただきます。主催社都合によるキャンセルについては、参加日の3日前まで、不可抗力によるキャンセルについては前日までに、ご連絡いたします。

駐車場・付帯設備

駐車場	あり大型バス2台、自家用車5台
付帯設備	トイレ・コンビニ（5km圏内）

その他

ジャンル	料理教室・酒蔵見学その他料理教室・酒蔵見学
地域	関西京都府京都京都駅・河原町
	漬物教室老舗漬物店でマイぬか床千枚漬漬け込み大感謝祭晦日漬老舗からの「床分け」樽ごとお持ち帰り京町家造りゆっくりお買いものも楽しめます駐車場あり野菜の季節感を大切にした漬物

プラン主催社

プラン主催社名

川勝總本家　本店

（かわかつそうほんけほんてん）
住所

〒600-8377
京都府京都市下京区上五条町394
お問い合わせ可能時間

9:00～18:00
定休日

日、祝

プラン主催社概要

この主催社の他のプラン

＜14時～＞川勝總本家の漬物教室

約90分｜ 2,160円（税込）/ 人

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