【長野・上田】松茸を味わい尽くす松茸料理(Dコース) 所有管理の地物松茸ほか信州産食材と眺望が自慢

長野県上田市にある全国有数の産地「塩田平」で松茸を味わい尽くす松茸料理。

当苑自慢の眺望と香り豊かな松茸料理で皆様をおもてなしいたします。

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  • 長野
  • 上田
  • 塩田平
  • 日本有数の松茸の産地
  • 松茸寿し
  • 松茸の茶碗蒸し
  • 松茸鍋
  • 松茸土瓶蒸し
  • 松茸ご飯
  • 送迎あり
  • ランチ・ディナーOK
  • 松茸銀蒸し

エリア・施設名

長野県 上田・小諸・佐久

松茸山 別所和苑

開催期間

9月上旬~11月中旬

平均的な体験時間

約2時間

料金(基本)

おひとり様

14,000円 (税込)/ 人

※小学生以下のお子様メニュー3,000円

集合時間

11:00~15:00/17:00~20:00 ※ご予約時に時間をお知らせください

予約申込期限

2日前の15:00まで

2日前の15:00

新型コロナ感染症対策の取り組み (9/11件実施中)

安心して遊びや体験プランを楽しんでいただくために、様々な取り組みを実施しています。

その他対策・お客様へのお願い

松茸山別所和苑では、厚生労働省が推奨する新型コロナウイルス対応ガイドラインに基づき、お客様に安心で安全なサービスが提供できるよう努めております。ご家族やご友人などに直近でコロナ感染者がいた方や直近に海外渡航歴、または長期滞在されていた方のご来店はご遠慮頂いております。また、お客様には下記の条件を必ず お守りいただけるようご協力をお願い申し上げます。
・ご自宅を出られる前の検温
・送迎希望のお客様は乗車時に検温のご協力
・身体的距離の確保
・マスク着用でのご入店
・入店時の検温・手指の消毒
・代表者様のお名前、ご住所、ご連絡先の申告
・フェイスシールドのお貸出し
・お手洗い後の、手洗い、備え付けのアルコール除菌で手指の消毒

このプランの特徴

■当苑自慢の松茸
当苑では、所有管理する松林に自生する松茸を始め、地物松茸など、出来る限り品質のよい信州産の食材でおもてなしています。
また、近くの山で採れた松茸や他の国内産松茸も買い付けしていますので、たくさんの方々に本物をご堪能いただけます。
(信州産の松茸が不作の場合は他の国内産か、特選輸入松茸を使用致します。)

■松茸フルコース
松茸の茶碗蒸し、松茸鍋、松茸土瓶蒸し、松茸の天ぷら、松茸ご飯など、松茸の香りと滋味を引き出す様々な料理法でのフルコース。
信州産福味鶏、お野菜など松茸以外の食材も地産地消に努めております。

■松茸料理メニュー Dコース
(Cコースに「松茸銀蒸し」が追加されます)
・先付け(松茸寿し)
・松茸の茶碗蒸し
・松茸鍋(鶏肉は信州産福味鶏を使用)
※すき焼き風か寄せ鍋風をお選びいただけます
・松茸土瓶蒸し
・松茸の天ぷら
・松茸ご飯
・きのこ汁
・香の物
・松茸銀蒸し
・〆のうどん
・デザート

■お子様メニューもございます(小学生以下)
・松茸ご飯
・きのこ汁
・松茸の茶碗蒸し
・ジュース

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■松茸山 別所和苑
「信州の鎌倉」塩田平を一望する爽やかな松林が広がる松茸山です
松茸の季節になると営業を開始する、松茸山「別所和苑」は上田市別所温泉から女神岳の山腹、標高650mにあります。
眼下に拡がる塩田平、信州の鎌倉と呼ばれているこの地、松林の中から上田市内や真田十勇士で有名な真田の地まで一望できます。
上田市別所温泉にある松茸山「別所和苑」は50年前、初めて信州の鎌倉、塩田平で松茸小屋を開いた元祖「城山園」を引き継いだ松茸小屋です。
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このプランの日程

受付で「ぐるたび」で予約した〇〇です、とお伝えください。
また、スマートフォンなどで予約完了メールを必ずご提示ください。
ご料金は事前に頂いておりますので、そのままご案内させて頂きます。

集合場所への行き方

住所 長野県上田市別所温泉241
行き方

<公共機関でお越しの方>

別所温泉駅から2.3km
※上田電鉄別所線「別所温泉駅」や「別所温泉関内」への送迎あり(車10分)
 ご希望の場合は予約時にご依頼ください。

<お車でお越しの方>

上信越自動車道 上田菅平ICから17km(40分)

注意事項

・信州産の松茸が不作の場合は他の国内産か、特選輸入松茸を使用致します。

プラン詳細情報

基本情報

名称 【長野・上田】松茸を味わい尽くす松茸料理(Dコース) 所有管理の地物松茸ほか信州産食材と眺望が自慢

(ながの うえだ まつたけをあじわいつくすまつたけりょうりDこーす とうしゃかんりのじものまつたけほかしんしゅうさんしょくざいとちょうぼうがじまん)

主催社名 松茸山 別所和苑

(まつたけやまべっしょわえん)

電話番号 0268-38-8182
開催期間 9月上旬~11月中旬

集合場所・時間

集合時間 11:00~15:00/17:00~20:00 ※ご予約時に時間をお知らせください
集合場所住所 長野県上田市別所温泉241
平均的な体験時間 約2時間

事前準備

持ち物・服装 -

開催条件

開催期間 9月上旬~11月中旬
最少催行人数 -

参加条件

対象制限 -
予約申込期限 2日前の15:00まで

2日前の15:00

最小申込数 2人
最大申込可能数 -

料金

料金(基本) おひとり様: 14,000円(税込)/ 人

※小学生以下のお子様メニュー3,000円

料金に含まれるもの 食事
支払い方法 オンラインクレジットカード決済

※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。

ぐるたびオンライン決済で利用できるカード AMEX / DINERS / JCB / MasterCard / VISA
キャンセル規定 キャンセル料はいただいておりません。変更・キャンセルの際はお早めにご連絡ください。

主催社都合によるキャンセルについては、参加日の体験参加前まで、不可抗力によるキャンセルについては 体験参加前までに、ご連絡いたします。 その場合は、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて利用料を100%返金いたします。

駐車場・付帯設備

駐車場 あり
付帯設備 -

その他

ジャンル
地域
  • 長野
  • 上田
  • 塩田平
  • 日本有数の松茸の産地
  • 松茸寿し
  • 松茸の茶碗蒸し
  • 松茸鍋
  • 松茸土瓶蒸し
  • 松茸ご飯
  • 送迎あり
  • ランチ・ディナーOK
  • 松茸銀蒸し

予約申込みはカレンダーから

※お支払いはオンラインクレジットカード決済(※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。)のみとなっております。

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