<14時~>川勝總本家の漬物教室

今年、創業100年を迎える川勝總本家。

ぬか漬けのおいしさの秘訣を学んで、持ち帰り!京都の老舗漬物店で床分けされた、マイぬか床をつくろう

  • 漬物教室
  • 老舗漬物店でマイぬか床
  • 千枚漬漬け込み大感謝祭
  • 晦日漬
  • 老舗からの「床分け」
  • 樽ごとお持ち帰り
  • 京町家造り
  • ゆっくりお買いものも楽しめます
  • 駐車場あり
  • 野菜の季節感を大切にした漬物

エリア・施設名

京都府 京都駅・河原町

川勝總本家 本店

開催期間

-

平均的な体験時間

約90分

料金(基本)

1人

2,160円 (税込)

クール宅急便での配送も可能です。(送料は別途必要です)

集合時間

14時~

予約申込期限

-

1週間前まで

このプランの特徴

京都の地で長年、季節の収穫を丹念に漬け込む漬物の老舗「川勝總本家」。毎年11月の「千枚漬漬け込み大感謝祭」、その時の旬の素材を生かした創作漬物を月末の3日間販売する「晦日漬」など、野菜の季節感を大切にした漬物のフレッシュさにいい意味でイメージを裏切られるはずです。
京都の食文化に彩りを加える「漬物」を、自宅でも楽しんでみませんか?ご家庭でできるぬか漬けの作り方をお教えいたします。

広くてきれいな体験教室に入ると、ご予約を受けてから丹念に整えたぬか床が並んでいます。だいたいの方が「2160円でこんなに大きいの?!」と驚かれる容器はずっしり重く、老舗からの「床分け」にまずはホクホク。
長持ちさせるコツ、おいしく漬ける秘訣など、長年培ったアイデアと豊富な知識を皆様に公開します。
最初に知識を知ってからだと、あれも漬けてみようか、この季節にはこの野菜が楽しみ、とおうちでのぬか床ライフが一層充実するはず。

教室で漬けられた漬物は樽ごとお持ち帰りいただくか、クール宅急便での配送も可能です。(送料は別途必要です)
開催時期は1月初旬~6月中旬と8月中旬~11月中旬の期間中の日曜・祝日・お盆以外。ぬか床を仕込むのに事前準備が必要なため、ご希望日の一週間前までに予約が必要です。

帰り際には是非、隣の京町家造りの本店にもお立ち寄りくださいね。その日のおすすめの漬物盛り合わせとお茶をいただきながら、ゆっくりお買いものも楽しめます。

集合場所への行き方

住所 京都府京都市下京区上五条町394
行き方

<公共機関でお越しの方>

阪急電車大宮駅より南へ徒歩8分

プラン詳細情報

基本情報

名称 <14時~>川勝總本家の漬物教室

(じゅうよじからかわかつそうほんけのつけものきょうしつ)

主催社名 川勝總本家 本店

(かわかつそうほんけほんてん)

電話番号 050-5799-7892
開催期間 -

集合場所・時間

集合時間 14時~
集合場所住所 京都府京都市下京区上五条町394
平均的な体験時間 約90分

事前準備

持ち物・服装 【持ち物】筆記用具、ハンカチ、エプロン

開催条件

開催期間 -
最少催行人数 1人

参加条件

対象制限 -
予約申込期限

1週間前まで

最小申込人数 1人
最大申込可能人数 30人

料金

料金(基本) 1人: 2,160円(税込)

クール宅急便での配送も可能です。(送料は別途必要です)

料金に含まれるもの 受講代金、野菜、糠に漬けた樽の持ち帰り
キャンセル規定 予約申込期限は1週間前までです。準備がありますのでキャンセル・変更の場合は3日前までにご連絡ください。それ以降は仕込んだ糠を代引にて発送させていただきます。

主催社都合によるキャンセルについては、参加日の3日前まで、不可抗力によるキャンセルについては 前日までに、ご連絡いたします。

駐車場・付帯設備

駐車場 あり

大型バス2台、自家用車5台

付帯設備 トイレ・コンビニ(5km圏内)

その他

ジャンル
地域
  • 漬物教室
  • 老舗漬物店でマイぬか床
  • 千枚漬漬け込み大感謝祭
  • 晦日漬
  • 老舗からの「床分け」
  • 樽ごとお持ち帰り
  • 京町家造り
  • ゆっくりお買いものも楽しめます
  • 駐車場あり
  • 野菜の季節感を大切にした漬物

プラン主催社

  • プラン主催社名

    川勝總本家 本店

    (かわかつそうほんけほんてん)

  • 住所

    〒600-8377
    京都府京都市下京区上五条町394

  • お問い合わせ可能時間

    9:00~18:00

  • 定休日

    日、祝

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