【大阪】1日6席限定ミシュランガイド掲載店♪北新地の名割烹「いわき」の大阪の美味彩る特別ランチコース

【受付終了】名料亭「船場吉兆」や「浪速割烹 喜川」で腕を磨いた店主が作り上げるのは、浪花伝統野菜など「大阪産(もん)」の素材をはじめ、旬の食材をふんだんに使った目と舌で楽しめる昼会席。カウンター席で料理人の技を間近に楽しみながら、「大阪産(もん)」の食文化についてお話を聞くことができ、五感で秋の美味彩る昼会席を堪能できます。あじわい大阪限定の一品もプラスした特別ランチコースとなっています。

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  • ミシュランガイド掲載店
  • 一つ星
  • 北新地
  • 割烹
  • ランチ
  • いわき
  • あじわい大阪
  • ミシュラン
  • 人気店
  • グルメ
  • ぐるめ
  • 大阪
  • 限定
  • 少人数
  • 特別
  • ワンランク上
  • 和食
  • 割烹料理
  • カウンター席
  • 日本酒

エリア・施設名

大阪府 梅田・新大阪

いわき

開催期間

11/20(土)、24(水)、27(土)

平均的な体験時間

約2時間

料金(基本)

大人

13,310円 (税込)/ 人

税・サービス料込み

集合時間

12:00

【受付終了】このプランは現在受付をしておりません。

予約申込期限

2日前の18:00まで

新型コロナ感染症対策の取り組み (9/11件実施中)

安心して遊びや体験プランを楽しんでいただくために、様々な取り組みを実施しています。

このプランの特徴

《受付け終了しました》

~本プランの特徴~
■『ミシュランガイド2013』から毎年掲載されている北新地の名割烹「いわき」にて、あじわい大阪限定の特別昼会席を味わえるプラン。
■「船場吉兆」で15年、「浪速割烹喜川」でも研鑽を積み、伝統的な日本料理の技に新しい発想力をプラスし、ライブ感あふれる楽しさと四季折々の旬の味覚を提供してくれる割烹「いわき」。店主遠藤さんは話しやすいお人柄。店主との会話を楽しみながら料理を味わえるのもカウンター割烹ならでは。今回も気軽に調理法や素材などの話を聞きながら、料理を楽しんでいただけます。

■今回は、秋の栗やきのこ類、富田林海老芋、泉州鰆など、「大阪産(もん)」を取り入れた全8品のコースに、このプラン限定のお楽しみの一品をプラス。あじわい大阪だけのお楽しみの一品は、旬の食材を用いたお料理を考案中。
また、通常は夜でしか味わえない土鍋の炊き込みご飯をランチで味わえるのもこのプランの特徴。炊き込みご飯は季節に応じた内容に。

全部で9品の昼会席は13,310円(税・サービス料込み)
地酒、ワインや焼酎などもそろっているので、店主にペアリングをしてもらいながら、お酒と一緒に楽しむのもおすすめ。(酒は代金には含まれません)

~ 料理例 ~
お楽しみの一品   大阪食材を用いた特別な一品
お造り       新鮮な2種の天然魚介類を使用
お椀        玉目鯛、天然舞茸、富田林海老芋、捧豆
八寸        蒸した毛ガニと勝間南瓜を和え物、ゆずの器に入れたずいき、岩たけ、柿の和え物、秋刀魚の棒寿司、丹波黒豆の枝豆、山菜をもろみに漬け込んだもの、高山真菜のお浸し、クジラのコンフィ
魚料理       泉州鰆を低温調理したもの
箸休め   
肉料理       河内鴨とごぼうのリゾット
ご飯もの      秋刀魚の土鍋の炊き込みご飯
デザート      シャーベットとフルーツ

※当日、仕入れの状況により食材や、料理の内容が変更となる場合がございます。 あらかじめご了承くださいませ。


本プランは人数限定のあじわい大阪オリジナルプランです。
参加募集人数に限りがございますので、お早めにご予約ください。

このプランの日程

~スケジュール~
12:00  ご挨拶 
食事スタート
お楽しみの一品
お造り
お椀
八寸
魚料理
箸休め
肉料理
土鍋炊き込みご飯
デザート

14:00 終了(予定)

 〜あじわい大阪とは〜

大阪市主催の「大阪が育んだ食文化の特別な体験」をテーマにした着地型観光プログラムです。
大阪は江戸時代から天下の台所と呼ばれ、全国から北前船によって食材が集まってきたほか、なにわの伝統野菜や大阪湾の魚など地元の食材も多彩。
そんな大阪の食の魅力を、現地での食事や料理教室を通じて発信します。
大阪発祥の割烹などの食文化を現地で体感できるプランをはじめ、オンラインで学べる料理教室、大阪城の文化を歩きながら学び、ランチも楽しめるまち歩きプランなど、食の魅力を伝えるプランを継続的に展開していきます。

集合場所への行き方

住所 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-29 2階
行き方

<公共機関でお越しの方>

JR東西線北新地駅11-43出口より徒歩2分

注意事項

今後、新型コロナウィルスの拡大状況によっては、酒類の提供が制限される場合があります。
1グループ4名までの申し込みになります。

このプランは「あじわい大阪」運営事務局が管理しております。
お問い合わせは下記までお願いいたします。

主催:大阪市
お問い合わせ:「あじわい大阪」運営事務局(株式会社ぐるなび内)
Tel :06-6442-8444(平日 10:00~18:00)

プラン詳細情報

基本情報

名称 【大阪】1日6席限定ミシュランガイド掲載店♪北新地の名割烹「いわき」の大阪の美味彩る特別ランチコース

(【おおさか】いちにちろくせきげんていみしゅらんがいどけいさい♪きたしんちのめいかっぽう「いわき」のおおさかのびみいろどるとくべつらんちこーす)

主催社名 いわき

(いわき)

電話番号 06-6345-1108
開催期間 11/20(土)、24(水)、27(土)

集合場所・時間

集合時間 12:00

【受付終了】このプランは現在受付をしておりません。
集合場所住所 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-29 2階
平均的な体験時間 約2時間

事前準備

持ち物・服装 -

開催条件

開催期間 11/20(土)、24(水)、27(土)
最少催行人数 2人

参加条件

対象制限 未成年者不可
予約申込期限 2日前の18:00まで

最小申込数 1人
最大申込可能数 4人

料金

料金(基本) 大人: 13,310円(税込)/ 人

税・サービス料込み

料金に含まれるもの 料理代、税・サービス料
支払い方法 オンラインクレジットカード決済

※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。

ぐるたびオンライン決済で利用できるカード AMEX / DINERS / JCB / MasterCard / VISA
キャンセル規定 当日キャンセルは100%のキャンセル料金をいただきます

主催社都合によるキャンセルについては、参加日の2日前まで、不可抗力によるキャンセルについては 開催時間までに、ご連絡いたします。 その場合は、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて利用料を100%返金いたします。

駐車場・付帯設備

付帯設備 -

その他

ホームページURL http://k-iwaki.com/
ジャンル
地域
  • ミシュランガイド掲載店
  • 一つ星
  • 北新地
  • 割烹
  • ランチ
  • いわき
  • あじわい大阪
  • ミシュラン
  • 人気店
  • グルメ
  • ぐるめ
  • 大阪
  • 限定
  • 少人数
  • 特別
  • ワンランク上
  • 和食
  • 割烹料理
  • カウンター席
  • 日本酒

予約申込みはカレンダーから

※お支払いはオンラインクレジットカード決済(※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。)のみとなっております。

プラン主催社

  • プラン主催社名

    いわき

    (いわき)

  • 住所

    〒530-0002
    大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-29

  • お問い合わせ可能時間

    17:00~21:00(L.O.18:30)

  • 定休日

    日曜日
    祝日

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