創業200余年の「亀屋良長」で体験する和菓子手作り教室

和菓子作りを楽しみながら、京の文化が育んだ京和菓子の世界にふれてみませんか?自分で作った生菓子を、打ちたてのお干菓子とお抹茶と一緒にお召し上がりいただきます。

  • 創業200余年
  • 和菓子手作り
  • 亀屋良長
  • 醒ヶ井水を使用
  • 一般の方はお抹茶付
  • 職人と一緒に作れる
  • 学生の方はほうじ茶付
  • 季節ごとにモチーフ変わる
  • ねりきり2種ときんとん1種

エリア・施設名

京都府 京都駅・河原町

亀屋良長

開催期間

-

平均的な体験時間

約60分

70分

料金(基本)

一般

2,700円 (税込)

※一般の方はお抹茶、学生の方はほうじ茶付き

集合時間

14時(5~10分ほど前に店舗にお越しください)

予約申込期限

-

このプランの特徴

創業1803年の「亀屋良長」は銘菓烏羽玉やSOU・SOUとコラボした伊勢木綿のポチ袋入りのカラフルな干菓子「宝ぽち袋」などが人気の老舗。ここでは茶会などで出される生菓子の手作り体験を行っています。

和菓子づくりにおいて重要なのは素材。亀屋良長本店では良質の地下水「醒ヶ井水」を使用しており、和菓子の美味しさ、繊細さをいっそう引き立てます。
体験教室では京都の四季を彩る自然や風物をモチーフにした季節の生菓子3種類(ねりきり2種ときんとん1種)を職人と一緒に作ります。春は桜、秋は柿・・どんなモチーフになるかもそのときだけの楽しみですね。
鮮やかな職人の手元を確認しながら、餡を練りきりで包んだり、指でくぼませたり、ヘラで切れ目を入れたり・・プロの手さばきを見ていると簡単そうですが、意外と難しい!友達と一緒に行くと切れ込みがくっきりしすぎている人あり、ふくらんでいる人あり・・と個性が出て盛り上がりますよ。いくつか作るうちにちょっとしたコツもわかってきます。

最後にご自身でお作りいただいた出来たての生菓子と、職人がデモンストレーションする打ち立てのお干菓子をお抹茶(学生はほうじ茶)と一緒にお召し上がりいただきます。カラフルで細かいデザインの干菓子は人気急上昇中ですが、できたて、打ちたての干菓子を食べられるのは実はとっても貴重。ほろっとした触感にびっくりします。

古くからさまざまな職人が伝統を培ってきた京都。その一つ、和菓子の世界を、ぜひ体感してみてください。

【体験場所】
〒600-8498 京都市下京区油小路西入柏屋町17-19合地 亀屋良長

集合場所への行き方

住所 京都府京都市下京区柏屋町17-19合地
行き方

<公共機関でお越しの方>

■市バス:「四条堀川」下車すぐ(京都駅からは9、50、101番に乗車) ■電車:阪急大宮駅 東出口から徒歩5分、阪急烏丸駅 24番出口から徒歩10分、地下鉄烏丸線四条駅 24番出口から徒歩10分、京福電鉄(嵐電)四条大宮駅より徒歩6分

プラン詳細情報

基本情報

名称 創業200余年の「亀屋良長」で体験する和菓子手作り教室

(そうぎょうにひゃくよねんのかめやよしながでたいけんするわがしてづくりきょうしつ)

主催社名 亀屋良長

(かめやよしなが)

電話番号 050-5799-8030
開催期間 -

集合場所・時間

集合時間 14時(5~10分ほど前に店舗にお越しください)
集合場所住所 京都府京都市下京区柏屋町17-19合地
平均的な体験時間 約60分

70分

事前準備

持ち物・服装 -

開催条件

開催期間 -
最少催行人数 2人

参加条件

対象制限 -
最小申込人数 2人
最大申込可能人数 36人

料金

料金(基本) 一般: 2,700円(税込)

※一般の方はお抹茶、学生の方はほうじ茶付き

料金に含まれるもの 生菓子3個制作、お抹茶(学生はほうじ茶)
キャンセル規定 当日キャンセルの場合は、材料準備の都合上全額請求いたします。

主催社都合によるキャンセルについては、参加日の3日前まで、不可抗力によるキャンセルについては 前日までに、ご連絡いたします。

駐車場・付帯設備

駐車場 なし
付帯設備 トイレ

その他

ホームページURL http://kameya-yoshinaga.com/
ジャンル
地域
  • 創業200余年
  • 和菓子手作り
  • 亀屋良長
  • 醒ヶ井水を使用
  • 一般の方はお抹茶付
  • 職人と一緒に作れる
  • 学生の方はほうじ茶付
  • 季節ごとにモチーフ変わる
  • ねりきり2種ときんとん1種

プラン主催社

  • プラン主催社名

    亀屋良長

    (かめやよしなが)

  • 住所

    〒600-8498
    京都府京都市中京区柏屋町17-19

  • お問い合わせ可能時間

    9:00~18:00

  • 定休日

    1月1日、1月2日

PAGE TOP