信濃路下條・道の駅「そばの城」
「そばの手習い道場」手打ち体験
約40分で「免許皆伝」！
伝統の信州そば作りの極意を伝授

【信濃路・下條藩―元禄時代絵巻―そばの城】道の駅の「そばの手習い道場」で信州名物・そば打ち体験プラン

さ～てお立ち会い、最近小耳によくはさむ、これが噂の道の駅。天下御免の天守閣がそびえるその名もそばの城。信州名物満載の城が実にいいともっぱらの評判。いやはやたいしたもんだねぇ。

エリア・施設名長野県阿智村・飯田そばの城	開催期間 -	平均的な体験時間約45分
料金（基本）お一人様 860円（税込）/ 人作ったそばはお土産にお持ち帰りいただきます。料金詳細を見る	集合時間 9:00～16:00	予約申込期限 - 当日予約不可！必ず前日までにご予約ください。

このプランの特徴

【そばの城】

国道151号線沿いにある、豊かな自然と地元の人々とのほのぼのとしたふれあいの道の駅です。村が誇るおいしいそばを味わうのも良いですが、城内には「そばの手習い道場」がありますので、ここで信州名物・そばの手打ち体験をすることができます。
また、本格的な味が楽しめる「みるく工房遊牧館」が併設されており、ここではブラウンスイス牛の乳を原料にしたオリジナルの美味しい飲むヨーグルト・アイスクリームなどを堪能して頂けます。
ほかにも下條村の“うまいもの”がいっぱい詰まった「うまいもの館」も併設されており、村の特産である親田辛味大根、生そば、竜太やきもち、よもぎ万十、そば万十、ゆべし、柿まきなどお土産品も揃っています。
新鮮な出会いが旅の疲れを癒してくれますので、是非「そばの城」へお立ち寄りください。

【そば打ち体験】そばの手習い道場

こねる、打つ、切る、と道場内は上へ下への大騒ぎ。伝統の信州そばづくりの極意を会得すれば免許皆伝。面白いと評判の道場破りに、我と思わんものはかかってきなさい。

【生そば製造直売】

そばの城の秘密を覗いてしまった皆様に、食べてびっくりこれぞ信州そばの神髄と噂していただきたく、心のこもった品をご調達。

【郷土料理とおつけもの】

信州のお土産といえば「おつけもの」とくるのが通り。しゃきしゃきの歯応えと風味が合わさって舌鼓の乱れ打ち。ついでに下條藩は親田のカラ味だいこんや地場の特産品ときた日にゃあ信州よいとこ何度もおいで。

集合場所への行き方

住所	長野県下伊那郡下條村睦沢4331-5
行き方	-

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プラン詳細情報

基本情報

名称	【信濃路・下條藩―元禄時代絵巻―そばの城】道の駅の「そばの手習い道場」で信州名物・そば打ち体験プラン（しなのじしもじょうはんげんろくじだいえまきそばのしろみちのえきのそばのてならいどうじょうでしんしゅうめいぶつそばうちたいけんぷらん）
主催社名	そばの城（そばのしろ）
電話番号	050-3312-5215
開催期間	-

集合場所・時間

集合時間	9:00～16:00
集合場所住所	長野県下伊那郡下條村睦沢4331-5
平均的な体験時間	約45分

事前準備

持ち物・服装	-

開催条件

開催期間	-
最少催行人数	-

参加条件

対象制限	-
予約申込期限	当日予約不可！必ず前日までにご予約ください。
最小申込数	-
最大申込可能数	-

料金

料金（基本）	お一人様： 860円（税込）/ 人作ったそばはお土産にお持ち帰りいただきます。料金詳細を見る
料金に含まれるもの	体験料、材料費
キャンセル規定	キャンセル料は特にいただいておりませんが、キャンセル・変更の場合必ずご連絡ください。主催社都合によるキャンセルについては、参加日の3日前まで、不可抗力によるキャンセルについては前日までに、ご連絡いたします。

駐車場・付帯設備

駐車場	あり
付帯設備	トイレ・コンビニ（5km圏内）

その他

ホームページURL	http://www.mis.janis.or.jp/~sobanoshiro/
ジャンル	料理教室・酒蔵見学そば打ち
地域	甲信越長野県阿智村・飯田