【信濃路・下條藩―元禄時代絵巻―そばの城】道の駅の「そばの手習い道場」で信州名物・そば打ち体験プラン

このプランの特徴

【そばの城】

国道151号線沿いにある、豊かな自然と地元の人々とのほのぼのとしたふれあいの道の駅です。村が誇るおいしいそばを味わうのも良いですが、城内には「そばの手習い道場」がありますので、ここで信州名物・そばの手打ち体験をすることができます。
また、本格的な味が楽しめる「みるく工房遊牧館」が併設されており、ここではブラウンスイス牛の乳を原料にしたオリジナルの美味しい飲むヨーグルト・アイスクリームなどを堪能して頂けます。
ほかにも下條村の“うまいもの”がいっぱい詰まった「うまいもの館」も併設されており、村の特産である親田辛味大根、生そば、竜太やきもち、よもぎ万十、そば万十、ゆべし、柿まきなどお土産品も揃っています。
新鮮な出会いが旅の疲れを癒してくれますので、是非「そばの城」へお立ち寄りください。

【そば打ち体験】そばの手習い道場

こねる、打つ、切る、と道場内は上へ下への大騒ぎ。伝統の信州そばづくりの極意を会得すれば免許皆伝。面白いと評判の道場破りに、我と思わんものはかかってきなさい。

【生そば製造直売】

そばの城の秘密を覗いてしまった皆様に、食べてびっくりこれぞ信州そばの神髄と噂していただきたく、心のこもった品をご調達。

【郷土料理とおつけもの】

信州のお土産といえば「おつけもの」とくるのが通り。しゃきしゃきの歯応えと風味が合わさって舌鼓の乱れ打ち。ついでに下條藩は親田のカラ味だいこんや地場の特産品ときた日にゃあ信州よいとこ何度もおいで。

集合場所への行き方

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プラン詳細情報