【京都】ほんまもん講座 “極上の体験”つぶあん入り生八つ橋を極める<八つ橋作り&茶道体験>

生地から手作りする、本格的な生八つ橋づくり体験です。うるち米を蒸して生地にするだけでなく、生地に練りこむニッキや、表面にまぶすきなこまで臼で挽いて手作りします。もちろん、中に包むつぶあんも小豆を煮て手作り!出来上がった後は、お抹茶を点てて一緒にいただきます。
京都銘菓・生八つ橋の手作りを極めた体験を、ぜひ、お楽しみください。

  • 京都
  • 八つ橋
  • 生地から作る生八つ橋
  • 茶道体験
  • 自分でお抹茶を点てる
  • 小豆から煮込んで作るつぶあん
  • にっき・きなこも臼で挽いて作る
  • できたての生八つ橋
  • 生八つ橋を作る工程が分かる
  • 駐車場あり
  • 手作りならではの味わい
  • 京菓子
  • お菓子作り
  • 和菓子
  • 手作りする楽しみ

エリア・施設名

京都府 嵐山・高雄

八つ橋庵かけはし

開催期間

通年(12月26日~1月3日は休み)

平均的な体験時間

約2時間

料金(基本)

お一人様

2,200円 (税込)

集合時間

9時半~15時
ご予約時に希望時間をお知らせ下さい

予約申込期限

前日の12:00まで

このプランの特徴

(1)極上のつぶあんづくり:北海道産あずきを焦がさぬようじっくり煮込みます。甘さひかえめ、深いえんじが艶っぽく光るつぶあんづくり。

(2)極上のニッキづくり:肉桂の根の皮・樹皮を干したものを石臼で荒挽きに。更に丁寧にすり鉢であたります。

(3)極上のきなこづくり:近江産の大豆をほうらく鍋で炒る。水分を飛ばし、カリッと仕上げます。次に石臼でゆっくり、しっかり挽き、粉にします。さらに細かくする時はすり鉢であたります。

(4)極上の生八つ橋生地づくり:うるち米・砂糖・水で粉合わせをし、蒸気のたった蒸し器に流し入れます。蒸し上がるまで、必ず蓋はそのまま。

(5)極上のつぶあん入り生八つ橋づくり:蒸し上がった生地をしっかり練り、きな粉をつけて伸ばします。そして、形を整え、つぶあんを包んで、できあがり。

(6)ご賞味:できたての極上生八つ橋をご自分で点てたおうす(お抹茶)とでご賞味を頂きます。残りはお持ち帰り。

集合場所への行き方

住所 京都府京都市右京区西京極郡町8
行き方

<公共機関でお越しの方>

・阪急電車「西京極駅」より徒歩約15分
・市バス「西京極バス停」より徒歩すぐ
・市バス「南広町バス停」より徒歩約10分

<お車でお越しの方>

・名神高速「京都南I.C」より約20分
・京都縦貫道「大原野I.C」より約15分

プラン詳細情報

基本情報

名称 【京都】ほんまもん講座 “極上の体験”つぶあん入り生八つ橋を極める<八つ橋作り&茶道体験>

(きょうと ほんまもんこうざ ごくじょうのたいけん つぶあんいりなまやつはしをきわめる やつはしづくり あんど ちゃどうたいけん)

主催社名 八つ橋庵かけはし

(やつはしあんかけはし)

電話番号 050-5799-8023
開催期間 通年(12月26日~1月3日は休み)

集合場所・時間

集合時間 9時半~15時
ご予約時に希望時間をお知らせ下さい
集合場所住所 京都府京都市右京区西京極郡町8
平均的な体験時間 約2時間

事前準備

持ち物・服装 -

開催条件

開催期間 通年(12月26日~1月3日は休み)
最少催行人数 2人

参加条件

対象制限 小学校高学年以上
予約申込期限 前日の12:00まで

最小申込人数 2人
最大申込可能人数 6人

料金

料金(基本) お一人様: 2,200円(税込)

料金に含まれるもの 体験料
支払い方法 オンラインクレジットカード決済

※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。

ぐるたびオンライン決済で利用できるカード AMEX / DINERS / JCB / MasterCard / VISA
キャンセル規定 ■ご予約の変更・キャンセルの際は、必ず事前にご連絡ください。

■以下の場合は、キャンセル料を申し受けます。
 ・前日キャンセル:料金の30%
 ・当日または無断キャンセル:料金の50%

主催社都合によるキャンセルについては、参加日の3日前まで、不可抗力によるキャンセルについては 前日までに、ご連絡いたします。 その場合は、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて利用料を100%返金いたします。

駐車場・付帯設備

駐車場 あり

10台

付帯設備 トイレ・コンビニ(5km圏内)

その他

ホームページURL http://yatuhasian.jp/
ジャンル
地域
  • 京都
  • 八つ橋
  • 生地から作る生八つ橋
  • 茶道体験
  • 自分でお抹茶を点てる
  • 小豆から煮込んで作るつぶあん
  • にっき・きなこも臼で挽いて作る
  • できたての生八つ橋
  • 生八つ橋を作る工程が分かる
  • 駐車場あり
  • 手作りならではの味わい
  • 京菓子
  • お菓子作り
  • 和菓子
  • 手作りする楽しみ

予約申込みはカレンダーから

※お支払いはオンラインクレジットカード決済(※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。)のみとなっております。

プラン主催社

  • プラン主催社名

    八つ橋庵かけはし

    (やつはしあんかけはし)

  • 住所

    〒615-0844
    京都府京都市右京区西京極郡町8

  • お問い合わせ可能時間

    9:00~17:00

  • 定休日

    12月26日~31日

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