【長野・松川】醸造家によるワイナリー見学+ワイン試飲 果樹の町ならではのシードルやりんごジュースも

信州まし野ワインは、南アルプスを望むりんご畑の中にあります。標高750mを超える松川町は100年以上の歴史を持つ果樹の町。この土地の魅力そのものが味わいとなるジュース・ワイン・シードルを製造しています。2018年に新設されたばかりの醸造所を醸造家が直接ご案内し、ワインの製造過程をわかり易くご説明致します。見学後にはワイナリーで造られたワインやシードルを実際にテイスティングできます。

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  • 長野県
  • 松川町
  • 南アルプスを望む
  • 土地の自然が育む果実を使う
  • 単一種りんごジュース飲み比べ
  • フルーツジュース
  • 醸造家が案内
  • ワイナリー見学
  • ワイナリーツアー
  • テイスティング(試飲)ができる
  • ブランデー蒸留器
  • 2018年新工場
  • 日本ワイン
  • まし野ルージュ
  • 信濃リースリング
  • 山葡萄ワイン
  • ワイン
  • シードル
  • アップルブランデー製造予定

エリア・施設名

長野県 阿智村・飯田

信州まし野ワイン株式会社

開催期間

通年 ※火曜定休・年末年始・お盆・臨時休業あり

平均的な体験時間

約45分

平均的な滞在時間の目安です。

料金(基本)

大人(20歳以上)

1,000円 (税込)/ 人

お子様は無料

集合時間

10:00~15:00スタート ※売店は16:00まで

予約申込期限

2日前の16:00まで

このプランの特徴

日本の屋根と呼ばれる中央アルプスと南アルプスに囲まれた、南信州・松川町。昼夜の寒暖差が大きく日当たりがよいという条件を活用し果樹栽培100年の「くだものの町」として知られています。
信州まし野ワインはこの地域の果物を新鮮なうちに加工し、果実の個性を感じられるような果実酒・ジュースづくりを行っています。また国際的シードルの聖地を目指す松川町のりんご農家が自分の畑のりんごでつくる自家製シードルの製造も一手に引き受けています。

そんな地元農家が絶大な信頼を寄せる醸造家が、直接醸造所を案内しながらワインやシードルづくりの工程を説明するワイナリーツアー。
見学後はご自由に畑を見学いただき、売店で試飲(2杯)を楽しめます。


~~~~信州まし野ワイン自慢の果実酒たち~~~

【山葡萄のワイン】
小さくて酸っぱい果実から生まれる野趣あふれる味わい。下伊那地方で栽培されるヤマブドウを贅沢に使用した特別な一品です。

【信濃リースリング・白】
桃のような優美な香り。酸をしっかり感じられる辛口に仕立てたので和食との相性も◎。
ワインはほかにもぶどうの品種にあわせて多種取り揃えています。

【りんごワイン】
酸味の強い紅玉を使った紅玉ワインはキレのある爽快なのどごし。ふじを使ったりんごワインはクリアな味わいは食卓に軽やかな雰囲気をつくります。

【りんご発泡酒・シードル】
シードルはりんごからできる発泡酒。アルコール度数も低めで料理を味わいながら飲めるのが魅力です。
信州まし野ワインのシードルはこの地域のりんごを100%使用。松川産の16種類のりんごと1種類の洋ナシを使い辛口に仕上げています。早生と晩成の品種をそれぞれ仕込み、ブレンド後に酵母を加えて瓶内二次発酵に移るという手間をかけて複雑な味わいを出しています。

【りんごジュース】
ブレンドが主流のなか、信州まし野ワインは「ふじ」「王林」「秋映」「シナノゴールド」など単一品種100%でりんごジュースをつくっています。とろりとした舌触りの濃厚なシナノスイート、きりっとした後味のジョナゴールド・・飲み比べると、きっと違いにびっくりするはずです。

このプランの日程

1、開始時間になったらワインショップ(売店)にお越しいただき、携帯の予約確認画面をお見せください。

2、醸造所にご案内します。靴の上から靴カバーを装着。

3、いよいよ醸造所へ。高い天井とぴかぴかの機械が並ぶ整然とした様子に心躍ります。こんなに天井が高いのに梁がなく、すべて木造という贅沢なつくりにも注目。

4、ふだん醸造に関わる醸造家が、ワインづくりの工程にあわせてご説明。りんごやぶどうそれぞれの洗浄機、破砕機、圧搾機を経て発酵タンクに入り醸造されるようすを自分の仕事のお話も交えながらお話します。
どんな時期にどんな仕事をするのか、苦労することはなにか、品種の違いによる特色の出し方、松川町の各農園さんとのやりとりなど・・いろいろ質問してみてくださいね。

5、「カルヴァドス」として知られる蒸留酒アップル・ブランデー。信州まし野ワインは地元産のリンゴを原材料に蒸留し、原酒を3年以上熟成させた純国産アップル・ブランデーの製造を予定しています。国内でも数少ないブランデー蒸留器を、ガラス張りの建物の外から見学することができます。

6、見学が終わったらぶどう畑やりんご畑をご自由に見学ください。南アルプス展望のベストスポットも教えます。

7、最後はお楽しみの試飲。売店スタッフに再度携帯の予約確認画面を見せて、お好きな2杯を試飲ください。野趣あふれる山葡萄のワイン、桃のような香りだけどしっかり辛口の信濃リースリング白・りんごワイン・りんご発泡酒シードル・・。
りんごジュースの試飲もありますのでお子様やドライバーも楽しめます。
※売店は10:00~16:00までなのでご注意ください

集合場所への行き方

住所 長野県下伊那郡松川町大島3272信州まし野ワイン株式会社
行き方

<公共機関でお越しの方>

JR飯田線伊那大島駅から、タクシーで約15分。

<お車でお越しの方>

中央道松川ICから3km。約5分。
※駐車場約10台。
※標高が高い為、冬季は路面が凍結している可能性があります。お気をつけてお越しください。

注意事項

・ワイナリーを醸造担当より詳しくご説明させていただくワイナリー見学ツアーのため、アルコールを試飲されない大人のお客様にも料金をいただいております。
・お車や自転車を運転の方、未成年の方、妊娠中や授乳期の方は、酒類をご試飲できません(りんごジュースをお楽しみください)
・お客様の安全と製品の衛生上、蔵内では係員の指示に従っていただきますようご協力をお願いいたします。
・ペット同伴は、ご遠慮いただいております。
・衛星管理上、飲食物の持ち込みはご遠慮いただいております。

プラン詳細情報

基本情報

名称 【長野・松川】醸造家によるワイナリー見学+ワイン試飲 果樹の町ならではのシードルやりんごジュースも

(ながのまつかわ じょうぞうかによるわいなりーけんがくとわいんしいん 果樹のまちならではのしーどるやりんごじゅーすも)

主催社名 信州まし野ワイン株式会社

(しんしゅうましのわいんかぶしきがいしゃ)

電話番号 050-3312-4258
開催期間 通年 ※火曜定休・年末年始・お盆・臨時休業あり

集合場所・時間

集合時間 10:00~15:00スタート ※売店は16:00まで
集合場所住所 長野県下伊那郡松川町大島3272信州まし野ワイン株式会社
平均的な体験時間 約45分

平均的な滞在時間の目安です。

事前準備

持ち物・服装 特になし ※靴の上から靴カバーをご利用いただきます

開催条件

開催期間 通年 ※火曜定休・年末年始・お盆・臨時休業あり
最少催行人数 1人

参加条件

対象制限 ワインの試飲をされる方は20歳以上※お子様同伴可能です
予約申込期限 2日前の16:00まで

最小申込数 1人
最大申込可能数 -

料金

料金(基本) 大人(20歳以上): 1,000円(税込)/ 人

お子様は無料

料金に含まれるもの 見学料・ガイド料・お酒の試飲2杯 ※りんごジュースの試飲は無料
支払い方法 オンラインクレジットカード決済

※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。

ぐるたびオンライン決済で利用できるカード AMEX / DINERS / JCB / MasterCard / VISA
キャンセル規定 キャンセル料はいただきませんが必ず事前にご連絡ください。

主催社都合によるキャンセルについては、参加日の体験参加前まで、不可抗力によるキャンセルについては 体験参加前までに、ご連絡いたします。 その場合は、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて利用料を100%返金いたします。

駐車場・付帯設備

駐車場 あり

約10台

付帯設備 -

その他

ホームページURL http://www.mashinowine.com/index.html
ジャンル
地域
  • 信州まし野ワイン
  • 長野県
  • 松川町
  • 南アルプスを望む
  • 土地の自然が育む果実を使う
  • 単一種りんごジュース飲み比べ
  • フルーツジュース
  • 醸造家が案内
  • ワイナリー見学
  • ワイナリーツアー
  • テイスティング(試飲)ができる
  • ブランデー蒸留器
  • 2018年新工場
  • 日本ワイン
  • まし野ルージュ
  • 信濃リースリング
  • 山葡萄ワイン
  • ワイン
  • シードル
  • アップルブランデー製造予定

予約申込みはカレンダーから

※お支払いはオンラインクレジットカード決済(※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。)のみとなっております。

プラン主催社

  • プラン主催社名

    信州まし野ワイン株式会社

    (しんしゅうましのわいんかぶしきがいしゃ)

  • 住所

    〒399-3304
    長野県下伊那郡松川町大島3272

  • お問い合わせ可能時間

    10:00~16:00

  • 定休日

    火曜日※年末年始、お盆、その他臨時休業の場合がございます。事前にお電話にてご確認ください。

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