【沖縄・名護】名護漁港セリ見学と競り落し体験!競り落した魚介類で握り鮨作りに挑戦!

南国沖縄ならではのカラフルで珍しい魚介類がズラリと並ぶ名護漁港で、セリ見学と競り落とし体験ができます。競り落とした魚介類を自分で握ってお鮨にして食べられるプラン。プロが丁寧に魚の卸方、握り方まで教えてくれるので貴重で贅沢な時間になること間違いなし♪

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  • 沖縄
  • 名護市
  • やんばる日和
  • 名護漁港
  • 地元ガイドのご案内
  • ランチとディナー選んで
  • 大人も子どもも楽しめる
  • 貴重なセリ見学
  • 競り落とし体験もできる
  • 自分で魚をさばいてみよう
  • 地元で有名なお店にお邪魔します
  • 鮨の握り方を丁寧に教えてくれる
  • 魚をさばくところからスタート
  • 地域密着型ツアーだからこそ可能
  • 沖縄らしい色鮮やかな魚介類
  • 名護漁港の活気を感じる
  • 鮨握り体験

エリア・施設名

沖縄県 名護・沖縄北部

やんばる日和

開催期間

通年

平均的な体験時間

約3時間

料金(基本)

中学生以上 ※2名以上参加の場合

5,800円 (税込)/ 人

集合時間

8:30→昼食11:00再集合/夕食16:00再集合 ※セリ見学後、一旦解散。

予約申込期限

2日前の18:00まで

2日前の18:00まで

このプランの特徴

沖縄の海には青、赤、黄色などカラフルで珍しい魚がたくさんいるイメージですよね?
名護漁港はまさにイメージ通り。カラフルな魚介類がズラッと並ぶ漁港です。そんな名護漁港でのセリを地元ガイドがご案内する、ただの観光だけでは味わえない奥深い沖縄を体験できるプランです♪

●・○・● 地元の人間だからこそできる案内 ●・○・●
セリが始まるまでの間は、仲買人達が品定めしています。
会場内で人が集まり始め、魚が並び始める中で地元ガイドが南国ならではの珍しい魚介類の説明をするのでセリの前に予習しましょう!

●・○・● 競り落とし体験もできる ●・○・●
9時のセリ開始と同時に会場内はセリ人と仲買人との掛け合いが響き渡り、活気いっぱいになります。
ここでセリを見学するだけでなく、実際にセリ見学のあとの鮨作りのためのネタを競り落とす体験もできます。相談をしながら、ご希望の金額で仲買人でもあるガイドに代理で競り落としてもらいますのでご安心を。いったい、いくらで落とせるのか!?そんなわくわくハラハラしながら楽しめる体験は貴重ですよ!
【※競り落とし体験は別途有料となります。また競り落とした金額もお客様負担となりますので予めご了承ください】

●・○・● 握り鮨体験は昼と夜の部選べるから予定を立てやすい ●・○・●
にぎり鮨作り体験は昼又は夜、どちらかお選び頂けます。日中の予定に応じて、昼食か夕食がどちらか選べるのが便利ですね。
再集合は昼の部が11時に名護市営市場1階にある「いちろう鮮魚店」へ、夜の部は16時に地元名護でも人気の居酒屋「夕焼市場」に再集合お願いします。

●・○・● まずは自分で魚を捌くところから ●・○・●
まずは今朝競り落した魚介類を鮨ネタに3枚に下ろしていきます。料理長が親切丁寧に教えてくれるので初めてでも安心です。
魚のプロから、おうちに帰ってからも使えるコツを伝授してもらいましょう◎

●・○・● 丁寧に教えてもらえる貴重な握り鮨体験 ●・○・●
鮨ネタができあがったら今度は握っていきましょう!
簡単そうに見えて、食べたら口の中でほろりとほどけるような絶妙な力加減で握るのが難しい・・!
シャリの量や握る力なども、プロに習える貴重な体験です。
【※競り落としをしなかったお客さまは店の食材をネタにして握り鮨作り体験をお楽しみください。】

●・○・● 自分たちで握ったお鮨を堪能 ●・○・●
自分たちで握った鮨は、たとえ形がプロのようにならなくても頑張った分だけ美味しさもひとしおです!また鮨ネタ以外で残った食材を使って料理長のお任せ料理も食べられる贅沢な実食タイムです。

このプランの日程

━━◆1日の流れ◆━━ 
08:30 まずは名護漁港に全員集合!
09:00 いよいよ、活気溢れる掛け合いのセリ開始です。
09:30 その日の水揚げ量にもよりますが、だいたい30分で終了。
━━━━ここで一旦ツアー終了です━━━━━

握り鮨作り体験をお昼と夜のどちらか選んでいただいたコースにより集合時間が変わります。
11:00 昼の部は名護市営市場1階にある「いちろう鮮魚店」へ再集合
16:00 夜の部は地元名護でも人気の居酒屋「夕焼市場」へ再集合
昼の部も夜の部も鮨作り体験は約1時間です。その後美味しいお寿司をお店でいただきましょう♪


。o○。o○・*:.。. やんばる日和  .。.:*・○o。○o。

やんばる日和は、旅行会社のパンフレットや旅行ガイドブックに載っていないホンモノの沖縄体験をご提案する旅の産直市場です。
沖縄県の4市町村(本部町・名護市・今帰仁村・伊江村)に密着した体験プランを提供しています。沖縄ならではの美しい海や豊かな自然を満喫できるプランはもちろん、普通の旅行やレジャーにはない、沖縄文化を体験できるプランもございます。おじい、おばあとの交流が楽しい、大人の修学旅行へ出かけませんか。

集合場所への行き方

住所 沖縄県名護市城3丁目9 名護漁港
行き方
-

注意事項

※セリ会場は足元が大変滑りやすいので、運動靴など滑りにくい履物でお越しください。
※セリは毎週日曜日、祝日、及び年末年始、盆など特定日が休みとなり体験も設定がございません。
※荒天時など水揚げがない日はセリが中止となります。中止が確定した時点でお客さまにはご連絡いたします。
※中止の場合でも夜の握り鮨体験のみの参加は可能です。詳しくは個別にご相談させて頂きます。

プラン詳細情報

基本情報

名称 【沖縄・名護】名護漁港セリ見学と競り落し体験!競り落した魚介類で握り鮨作りに挑戦!

(おきなわ なごぎょこうせりけんがくとせりおとしたいけん せりおとしたぎょかいるいでにぎりずしつくりにちょうせん)

主催社名 やんばる日和

(やんばるびより)

電話番号 0537-54-1464
開催期間 通年

集合場所・時間

集合時間 8:30→昼食11:00再集合/夕食16:00再集合 ※セリ見学後、一旦解散。
集合場所住所 沖縄県名護市城3丁目9 名護漁港
平均的な体験時間 約3時間

事前準備

持ち物・服装 セリ会場は足元が大変滑りやすくなっております。運動靴など滑りにくい履物でお越しください。

開催条件

開催期間 通年
最少催行人数 1人

参加条件

対象制限 3歳~80歳
予約申込期限 2日前の18:00まで

2日前の18:00まで

最小申込数 1人
最大申込可能数 -

料金

料金(基本) 中学生以上 ※2名以上参加の場合: 5,800円(税込)/ 人

料金に含まれるもの セリ見学料、寿司作り体験料、寿司作り講師料、その他食材費
支払い方法 オンラインクレジットカード決済

※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。

ぐるたびオンライン決済で利用できるカード AMEX / DINERS / JCB / MasterCard / VISA
キャンセル規定 お客様都合のキャンセルの場合、下記のキャンセル料をいただきます。
●8日前~3日前⇒参加料金の20%
●2日前⇒参加料金の30%
●前日⇒参加料金の40%
●当日または無連絡⇒参加料金の全額

主催社都合によるキャンセルについては、参加日の体験参加前まで、不可抗力によるキャンセルについては 体験参加前までに、ご連絡いたします。 その場合は、お申し込み時にご利用いただいたクレジットカードを通じて利用料を100%返金いたします。

オプション・レンタル品

オプション・レンタル品 ご希望があれば、今晩の鮨ネタを競り落し体験も可能(競り落した金額はお客様ご負担)

※オプション・レンタル品は現地で料金をお支払いください

駐車場・付帯設備

付帯設備 -

その他

ジャンル
地域
  • 沖縄
  • 名護市
  • やんばる日和
  • 名護漁港
  • 地元ガイドのご案内
  • ランチとディナー選んで
  • 大人も子どもも楽しめる
  • 貴重なセリ見学
  • 競り落とし体験もできる
  • 自分で魚をさばいてみよう
  • 地元で有名なお店にお邪魔します
  • 鮨の握り方を丁寧に教えてくれる
  • 魚をさばくところからスタート
  • 地域密着型ツアーだからこそ可能
  • 沖縄らしい色鮮やかな魚介類
  • 名護漁港の活気を感じる
  • 鮨握り体験

予約申込みはカレンダーから

※お支払いはオンラインクレジットカード決済(※予約確定時の決済となります。カードご利用代金の請求日は、各クレジットカード会社により異なります。)のみとなっております。

プラン主催社

  • プラン主催社名

    やんばる日和

    (やんばるびより)

  • 住所

    〒436-0009
    静岡県掛川市大野1708 ※プランにより集合場所が異なりますので、必ず集合場所地図をご確認ください

  • お問い合わせ可能時間

    9:00~18:00

  • 定休日

    年中無休(不定休)

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