【北海道・厚岸】＜限定＞厚岸蒸溜所を見学できるのはこのツアーだけ！国産ウイスキー＆牡蠣のマリアージュ

このプランの特徴

北海道・厚岸（あっけし）。「牡蠣の町」としてご存知の方が多いのでは？
実はウイスキーの聖地として名高いスコットランドのアイラ島に似た風土を持つ町で、2016年に国産ウイスキーの蒸溜を開始した「厚岸蒸溜所」があります。

ジャパニーズウイスキー愛好家垂涎！
この厚岸蒸溜所を見学し、
道の駅　厚岸グルメパーク（コンキリエ）での試飲や牡蠣とのマリアージュを楽しめるツアーができました。


◆厚岸蒸溜所見学ツアーはコンキリエだけ
厚岸蒸溜所では見学を実施しておりません。また、ウイスキーの販売も実施しておりません。
見学ツアーは道の駅　厚岸グルメパーク（コンキリエ）のみ受付けの限られたご案内です。

◆ウイスキーづくりの聖地・アイラ島に似た風土
海霧が発生しやすく、霧に覆われていることの多い厚岸町。蒸溜所の北東には別寒辺牛湿原が広がっています。
この霧や湿原がアイラモルトのようなウイスキーづくりには欠かせない条件。
冷涼で湿潤、そして海風が当たる場所「厚岸」はウイスキーづくりに最適な土地です。

◆恵まれた自然環境
厚岸湖と別寒辺牛湿原はラムサール条約の登録湿地です。
ウイスキーに使用する上水の取水口は、蒸溜所のそばを流れる尾幌川上流のホマカイ川。その周辺は湿原地帯で、清流にしか生息しないといわれるバイカモの生息地です。夏季に咲く小さな白い花は豊かな水のシンボル。
泥炭（ピート）層を通った静謐な水を蒸溜に使える、贅沢な環境。
この水が厚岸のウイスキーを育みます。

◆厚岸蒸溜所の大きな目標
厚岸蒸溜所の大きな目標は、原材料や必要な資材の全てを厚岸町にて調達するというコンセプト「厚岸オールスター」。
熟成樽に供給量の少ない「ミズナラ」を使用したり、厚岸で大麦を試験栽培したり・・
2016年に蒸溜を開始し、日々、国産ならでは、北海道ならでは、厚岸ならではのフレーバーを持ったウイスキーを追い求めています。

◆試飲ができる
厚岸蒸溜所では試飲や飲食はできませんので、
道の駅　厚岸グルメパーク（コンキリエ）に場所を移して、試飲や牡蠣とのマリアージュを楽しめます！
※オイスターバール利用券1,000円分付ですので、ご自由にお楽しみください

コンキリエのOYSTER BAR　オイスターバールピトレスクは厚岸を一望できる最高のロケーション。
試飲できるのは、ニューボーン2と4の2種類。

牡蠣を使用した厚岸ならではの気軽な軽食メニューもご用意しています。
新鮮な生牡蠣にスモーキーなウィスキーを垂らし味わえる、 新しい食文化もご提供します。


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◇ツアー内容◇

蒸溜棟を外からガラス越しに見学
熟成庫を入口から見学
写真撮影
コンキリエにてオイスターバール利用券1,000円分
コンキリエにて試飲
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このプランの日程

■開催日程
4/4・5・18・19
5/3・16・31
6/6・14・27
7/4・12
9/5・13・20・21
10/3・11・24・31
11/1・8・14・22

※開催時間は12：30～。

12：30　集合
※受付は出発時間の10分前までにお済ませください。

12：50　コンキリエ出発

13：10　厚岸蒸留所見学

14：00　コンキリエにて試飲　各自解散
※オイスターバール利用券1,000円分がついていますので、コンキリエにてご利用ください。


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厚岸蒸溜所の歩み

2013年　試験熟成を開始
2015年　蒸溜所の建設がスタート
2016年　蒸溜開始
2017年　第2熟成庫の建設が完了
2018年　第3熟成庫の建設が完了
2018年2月、初商品『厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 1』を発売
2018年8月、初のピーテッドモルト『厚岸NEW BORN FOUNDATIONS 2』を発売
2019年3月、ミズナラ樽熟成の『厚岸NEW BORN FOUNDATIONS 3』を発売
2019年8月、モルト＆グレーンのブレンデッド『厚岸NEW BORN FOUNDATIONS 4』を発売
2020年2月、厚岸蒸溜所初のシングルモルトウイスキー『厚岸ウイスキー　サロルンカムイ』を発売予定

堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所
代表取締役社　樋田 恵一よりメッセージ
若い頃からウイスキーに魅せられて、長年いろいろな蒸溜所のウイスキーを飲んできました。その中で、今も変わらず心惹かれるのがアイラモルト。最初に飲んだときは、ややクセがあると感じたあのスモーキーフレーバーも、いつしか欠かせないものとなりました。そして、いつか自身の手でウイスキーをつくるなら、スコットランドの伝統的製法でアイラモルトのようなウイスキーをつくりたいと、そんな夢を抱いていたのです。
スコットランドの伝統的製法と、厚岸らしい風味の融合。それが厚岸蒸溜所の目指すウイスキーです。どこにもないオリジナルな香りや味わい。ヨーロッパをはじめとする世界の国々でも認められるようなウイスキー。そんな"本物"を、日本のみならず世界中のウイスキー・ラバーへお届けしたい。
私たちのウイスキーを飲んだ人が「厚岸らしい香りがする」「厚岸の味って、これだよね」と言っていただけるような、個性的なウイスキーをつくりたいと思っています。
ウイスキーラバーの皆さま、どうぞ、ご期待ください。
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集合場所への行き方

Googleマップで見る

注意事項

・お車などを運転されるお客様への試飲はご提供できません。ハンドルキーパーは受付時にお申し出ください。
お申し出いただいたハンドルキーパーの方には、ニューボーン試飲時に代替えとしてソフトドリンクを１杯無料提供しております。

・JR時刻表はこちらをご覧ください。
https://www.jrhokkaido.co.jp/network/station/station.html#4433

・厚岸町内の宿泊施設はこちらをご覧ください。
https://www.akkeshi-town.jp/kanko/shukuhaku/

・道東地方は天気によって冷え込みが強くなる場合がございます。天気予報をご注意の上、温かい服装をご準備ください。

・見学ツアーに申込みいただいた個人情報はコンキリエの主催する厚岸蒸溜所見学ツアー、ウイスキーの販売に関するお知らせに使わせていただきます。

プラン詳細情報